12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复
go 回复: 1615 | 浏览: 184868 |倒序浏览 | 字体: tT
手机看此贴
  • 微信扫一扫 手机看此贴
  • 好内容 随时分享到朋友圈

[我的家常菜]~(展肉蒸嫩豆腐+菜心粒虾酱蛋炒饭) ...

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1287 
经验值
6738  
注册时间
2008-12-31 
BB生日
2004-07-16
    • 妈妈网轻聊
      给生活加点料

    • 妈妈网孕育
      就是好用

      holdImg
    • 广州妈妈网
      广州妈妈网,更懂广州妈妈

      广州妈妈网二维码
唔经唔觉,我开贴都有2个月了,好开心可以借助WM呢个平台同各位JM分享。
发贴以离,得到好多JM噶跟贴支持,系呢度多谢大家了。应部分MM噶要求,我将所有菜式列左个目录,甘样可以方便大家查询亦方便我自己管理。
我做噶都系最最普通噶家常菜,希望大家唔好嫌弃,有喜欢的话跟一下贴吧,大家噶支持就系我噶动力,谢谢大家!

我的家常菜目录:
P1-2楼:菠萝炒排骨
P1-3楼:哄孩子的餸-咸蛋超人
P1-7楼:青瓜炒蛋,配榄菜
P1-11楼:鸡屎藤糕
P1-12楼:牛膀清补凉煲猪脷
P1-13楼:墨鱼肠炒青瓜
P1-14楼:煎让辣椒
P1-15楼:生肉包、奶黄卷
P1-20楼:糯米饭
P2-27楼:自制汉堡包
P2-32楼:哄小孩的菜-鹌鹑蛋让肉肉
P2-39楼:苹果醋酸溜辣土豆丝
P3-42楼:家乡白水角
P3-57楼:哄小孩的菜-紫菜卷+牛奶炖蛋
P4-69楼:哄小孩的菜-肠仔兜+火腿卷(仔仔的烛光晚餐)
P5-83楼:卷粉+猪骨菜干粥
P5-93楼:哄小孩的菜-腐皮卷+香浓玉米汁
P6-103楼:黄蟮腊味焗饭+鲩鱼尾节瓜汤
P6-115楼:自晒萝卜干蒸鱼+节瓜丝蒸鱼饼+鸡脚猪骨杨桃汤
P7-135楼:薯仔焖鹅+薄荷煎蛋
P8-142楼:腊肉冬菇糯米蒸排骨+腐乳炒通心菜
P12-239楼:形状各异的干蒸、饺子+牛蒡红萝卜鸡脚汤
P16-302楼:蜜汁山楂肥叉烧+叉烧炒青瓜圆椒
P17-330楼:包粽仔咯
P18-342楼:哄小孩的菜-酿菇菇&火腿卷+鱼片炒鲜菇
P18-348楼:鼓油鸡+木棉花葛根薏米瘦肉汤
P19-361楼:赛龙舟,儿时的味道:榨菜蒸猪脷+苦瓜蠔鼓猪骨汤
P19-367楼:鱼片炒河粉+五彩杂粮猪骨粥
P19-372楼:榨菜蒸仓鱼+肉丝炒豆角
P20-381楼:现磨香浓玉米黑芝麻糊+鸡蛋玉米渣小煎饼
P20-386楼:电饭煲焗鸡+榄菜清炒高丽菜
P20-390楼:蓝莓椰汁糕+姜葱油皇鲩鱼腩
P21-401楼:腊味萝卜糕+泥鳅猪展清补凉汤
P21-409楼:哄小孩的菜:花儿朵朵(蒸脆皮肠)+甜酸煎酿孖宝
P21-416楼:豆豆煲猪尾+老黄瓜绿豆水鸭汤
P22-421楼:薯仔焖鸡+鼓汁苦瓜煮鱼
P22-427楼:山寨版瑞士汁鸡翼+超美味椰汁龟灵糕
P22-435楼:鲜味虾饺干蒸+黄金肉末粟米羹
P23-450楼:白灼白贝+翡翠黄金煎
P24-463楼:清炖八宝鹅+鹅肫猪骨苹果雪梨汤
P24-467楼:鼓椒蒸鱼头+腐乳炒薯苗
P24-476楼:鲜菇炒猪脷+自家出产的异形蕃茄
P25-490楼:一个人的午餐:白贝鸡肉拌意粉+我的失败之作:紫砂煲焗提子蛋饼
P26-502楼:虾胶煎酿豆角+红枣杞籽炖蛋
P26-508楼:冬菇木耳蒸鸡肉粒+青瓜炒鸡肉
P26-515楼:鼓椒蒸钳鱼+宝宝手工橡皮泥饭菜
P27-524楼:一鹅两吃:开胃野味喼汁鹅+鹅肫鹅骨绿豆老黄瓜汤
P27-535楼:上汤大肉云吞+生日蛋糕+大大粒车厘子
P28-543楼:豉椒炒花甲+冬菇木耳蒸肉丝
P28-555楼:葱香油皇鲈鱼+红豆马蹄糕
P29-566楼:麻香辣鸡脚+大头菜鲩鱼腩粥
P29-575楼:我也来DIY肠粉+香浓核桃滑豆浆
P30-582楼:香煎山坑鱼仔+牛奶鸡蛋粟米羹
P30-585楼:鲜菇椒丝炒猪脷+7星螵虫朱古力
P30-591楼:榄菜喼汁肉末青瓜丁+盐水花生
P31-601楼:冬菇木耳红枣杞籽焖鸡+自己腌的咸鸡蛋
P31-603楼:回妈妈家的丰盛一餐:猪肚汤+油皇鲈鱼+白切鸡+烧肉...
P31-609楼:黄金翡翠炒肉粒+哈蜜瓜椰汁西米露
P31-615楼:自创的泡酸豆角+粤式酸豆角鱼
P32-621楼:冬菇木耳蒸肉饼+鹌鹑清补凉苹果汤
P32-631楼:榄菜翠瓜鸡蛋炒饭+鱼骨淡菜咸蛋节瓜汤
P32-637楼:豉汁蝴蝶鱼+丝瓜炒肉片
P33-641楼:开胃话梅鸡中翼+无公害豉油苋菜
P33-648楼:榄菜肉末炒豆角+粟米羹黑芝麻汤圆
P34-661楼:韭菜萝卜干煎蛋+鱼肉汤通心粉
P34-668楼:油皇鲩鱼+苦瓜鱼骨汤
P35-686楼:冬菇云耳蒸鸡+灵芝鸡汤
P36-708楼:先蒸后煮上汤云吞+盐水自家种菜心
P37-727楼:薯仔焖猪脷+蒜茸炒胜瓜
P38-746楼:瘦肉汤米粉+硕大的美国樱桃(附樱桃的保存方法)
P39-774楼:苦瓜炒肉片+南北杏无花果瘦肉炖鳄鱼汤
P40-791楼:鸳鸯寿司肉卷+鲜莲子百合糖水
P40-796楼:铁板鱼肠茶树菇焗蛋+鹅杂炒青瓜
P41-803楼:酒香河蚌炒茶树菇+腰花焖节瓜
P41-813楼:奥尔良混黄豆酱焖鹅+腐乳炒薯苗
P42-828楼:豆酱翠瓜肉丝炒伊面+鱼肉节瓜麦片
P44-868楼:莲藕焖猪尾巴+花胶龙骨鲜莲子百合淮山汤

P44-880楼:冬瓜老鸡毑盅+乡下菜地随拍
P45-890楼:栗子蒸排骨+自家种青菜+鲜晒鲩鱼干
P46-902楼:生鱼球炒胜瓜+生鱼骨瘦肉南北杏苹果雪梨汤

P46-910楼:奥尔良混酱鸡翼根+青瓜炒鹅杂
P46-912楼:哈蜜瓜炒排骨+乱七八糟小炒
P47-921楼:河蚌焖眉豆+鱼片汤面

P47-929楼:银鱼仔蒸猪肉+鸡粒韭菜蛋饼
P47-934楼:鹅掌鹅勤焖薯仔+鱼肉虾皮紫菜瓜汤
P47-934楼:偶的烤箱处女作杏仁碎咸酥小饼+杏仁碎莲蓉小饼+冰镇酸梅汤
P48-949楼:肉松糯米蒸排骨+雪莲果猪骨鸡脚汤
P49-961楼:超诱人超诱人滴~奥尔良烤鸡+蜜汁叉烧
P50-989楼:梅菜杞籽蒸猪脷+虫草花粟米鸡汤
P51-1003楼:腊肉!腊肉!+莲子百合鲜淮山鹌鹑蛋糖水
P52-1024楼:薯仔焖鸡+生大蕉雪耳猪骨汤
P52-1030楼:天然骨胶原-猪皮冻+ 好色蕃茄煮肉片

P53-1042楼:腊味芋头糕+铁甲鱼鸡脚雪梨木瓜汤
P53-1047楼:金栗红枣杞籽煲老鸡 + 荷包蛋薯苗炒伊面
P54-1063楼:益力多戚风蛋糕+胜瓜炒猪脷
P55-1083楼:懒人腊味菜心粒糯米饭+花生葱香益力多咸酥小饼
P55-1091楼:肉松/提子/香蕉变形蛋糕杯+香菇鸡丝酸溜粉条
P56-1105楼:朱古力豆椰香牛奶蛋糕杯+墨鱼淮山鸡汤
P57-1126楼:鱼肉湿炒河粉+五谷杂粮咸猪骨蚝豉粥
P58-1141楼:榄角辣椒饼蒸鱼头+蠔油菇菇炒肉片
P58-1147楼:丑陋的韭菜猪肉馅饺子+鲜百合鱼茸及第粥
P59-1151楼:甜酸排骨新做法(自创山楂甘草焖排骨)+金栗鲜淮山鸡脚猪骨汤
P60-1171楼:广式酸菜鱼(附酸菜腌制方法)+原味酸奶蛋糕杯
P60-1187楼:漂亮的七色彩虹宝宝饭+鲜莲子百合淮山雪耳雪梨杞籽糖水
P61-1201楼:肉松榄菜肉末青瓜丁+虫草花海底椰鹌鹑汤
P61-1207楼:紫菜冬菇马蹄肉饼+ 大肉云吞麻油面
P62-1222楼:蜜汁混酱叉烧+ 泥鳅清补凉煲猪展汤
P62-1236楼:爆炒生鱼球配青瓜+蓝莓牛奶椰汁糕
P63-1243楼:健康美味新发现~蕉蕾煎蛋+冰糖炖雪梨
P64-1263楼:骇人恐怖滋补汤~羊胎盘汤+”狗不理包仔&栗蓉馒头
P65-1283楼:简单温馨冬至晚餐~微波姜葱鸡+鲜冬菇焖鱼块+生鱼葛菜汤
P66-1313楼:女人要学会爱自己~阿胶红枣鸡蛋汤+惹味榨菜蒸鱼
P67-1331楼:小儿止咳良汤~石黄皮海底椰煲瘦肉+滑鱼片酸溜粉条
P68-1343楼:热辣辣鸡肶萝卜煲+老鼠仔朱古力(67页已更新止咳汤做法)

P69-1363楼:小儿感冒咳嗽后调理汤水+豆酱黄金肉卷
P70-1386楼:黄金蕉蕾丝香煎饼+现磨香浓核桃花生黑芝麻糊
P71-1408楼:连骨都可以吞埋的~化骨绵掌排骨煲+酒糟窝蛋
P73-1441楼:五香牛腩炒西兰花+红豆糯米糍
P73-1444楼:强烈推荐家乡特色-芋扣+葛根粉鹌鹑蛋羹
P73-1451楼:自制光头L”饺子+免治鸡肉滑豆腐
P74-1461楼:一夜情蒸花肉+上汤紫贝菜
P74-1468楼:腊味萝卜糕+自己烤的葡挞
P75-1481楼:应节清明油角自己做+蒜蓉排骨炒红菜苔

P75-1493楼:鲜味鲫鱼两吃~金莎鱼籽鱼肉芋泥+芫荽鱼骨豆腐汤
P76-1501楼:清蒸走地鸡+朱古力戚风蛋糕
P76-1513楼:鲩鱼腩焖薯仔+猪脚姜蛋醋
P77-1521楼:新鲜出笼白水角+ 鱼尾瘦肉清补凉红枣杞籽汤

P77-1535楼:榨菜红萝卜剁肉饼+鱼卜炒甜豆
P78-1545楼:蒜蓉豉汁蒸塘虱+烧肉炒西兰花

P79-1563楼:行过路过不要错过!葛扣~葛扣~+红枣杞籽炖雪梨
P79-1573楼:煎酿菇菇+C藤糊糊
P80-1589楼:展肉蒸嫩豆腐+菜心粒虾酱蛋炒饭




[ 本帖最后由 蓝雨GGDD 于 2010-5-7 14:15 编辑 ]

回帖推荐

by-11.17 发表于53楼  查看完整内容

昨天如果看到这个贴子就好了,我自己想当然在那搞了起来,结果是青椒归青椒,肉沬归肉沬,关键是我把青椒切对半了!

潴小蝶 发表于130楼  查看完整内容

当即行动..哈哈..今天有做饭喇..回头来上图图..家常便饭 估计等BB降临后...也许偶会勤快点..

恒霖妈妈 发表于937楼  查看完整内容

  你在哪里找的方子啊?给个链接或给个方子我看看吧!

mei-mei2005 发表于1303楼  查看完整内容

你家乡边道架?我家乡都整呢D角子,我好内无食过啦,见到好想食

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1287 
经验值
6738  
注册时间
2008-12-31 
BB生日
2004-07-16
菠萝炒排骨
做法:
1.菠萝切块用淡盐水稍泡一会后晾干水
2.排骨轨块后用盐、糖、生粉、鼓油腌好
3.蒜蓉起锅倒入排骨爆香,再倒入菠萝、加少许砂糖、水炒均后加盖煮约8分钟
4.收干汁后即可上碟

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1287 
经验值
6738  
注册时间
2008-12-31 
BB生日
2004-07-16
哄孩子的餸:咸蛋超人
做法:
1.半肥瘦猪肉加入紫菜、马蹄、干葱切碎剁碎
2.加入盐、生粉、鼓油拌匀
3.上碟后放上咸蛋黄两只,及一小片红萝卜做成超人的样
4.煮饭时蒸熟即可
PS:这次的咸蛋是自己腌的,因为未够时候就用了,所以还未成型,但BB已经好中意了,呵呵
     (图中的是生的图,熟了仲未离得切映已经被瓜分了)

[ 本帖最后由 蓝雨GGDD 于 2009-5-4 10:14 编辑 ]
涵涵妈~

高 三

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1013 
经验值
5335  
注册时间
2008-4-12 
BB生日
2007-05-07
好好吃哦~这位妈妈好有心机弄东西吃

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

帖子
136 
经验值
845  
注册时间
2009-3-14 
好想吃哦。。。
镜花水月

硕 士

Rank: 20Rank: 20

帖子
5221 
经验值
21712  
注册时间
2007-10-8 
BB生日
2008-01-26
。。

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1287 
经验值
6738  
注册时间
2008-12-31 
BB生日
2004-07-16
青瓜炒蛋,配榄菜

做法:
1.青瓜一条切小块用盐稍腌一下、鸡蛋3个打匀
2.青瓜稍慢火炒熟,倒入鸡蛋煎至成型后反转再煎,倒入少许鼓油
3.上碟后,配上橄榄菜吃

简单、美味的一个餸

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1287 
经验值
6738  
注册时间
2008-12-31 
BB生日
2004-07-16


   
原帖由 zliaoyi 于 2009-5-4 10:18 发表
好好吃哦~这位妈妈好有心机弄东西吃




呵,谢谢喔,我是菜鸟,还请多多指教!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1287 
经验值
6738  
注册时间
2008-12-31 
BB生日
2004-07-16


   
原帖由 黄金鱼 于 2009-5-4 10:19 发表
好想吃哦。。。




下次做叫上你,呵~~

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1287 
经验值
6738  
注册时间
2008-12-31 
BB生日
2004-07-16


   
原帖由 naly 于 2009-5-4 10:20 发表
。。



谢谢!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1287 
经验值
6738  
注册时间
2008-12-31 
BB生日
2004-07-16
鸡屎藤糕

这个是我们家乡每逢四月初八都会做的糕点,有清热去湿的功效.具体做法跟马蹄糕一样我就不介绍了.

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1287 
经验值
6738  
注册时间
2008-12-31 
BB生日
2004-07-16
牛膀清补凉煲猪脷

做法:
1.猪脷一条用开水烫熟刮净外皮,切成4大块
2.牛膀切片,清补凉泡水约1小时,蜜枣几个去核
3.将所有材料放入紫砂煲,水开后煲2小时即可

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1287 
经验值
6738  
注册时间
2008-12-31 
BB生日
2004-07-16
墨鱼肠炒青瓜

做法:
1.白色的鱼肉肠切成墨鱼形状
2.青瓜切成棱形,冬菇2只浸泡后切片
3.蒜蓉起锅爆香,放入青瓜、冬菇片炒一会,再放入鱼肉肠炒熟
4.加少许盐、鼓油,再煮个生粉芡即可上碟

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1287 
经验值
6738  
注册时间
2008-12-31 
BB生日
2004-07-16
煎让辣椒

做法:
1.辣椒洗净去核去筋
2.鲩鱼肉切片剁碎、半肥瘦猪肉、加少许生粉剁碎
3.鱼肉猪肉、加入马蹄、干葱头、冬菇、盐、鼓油剁碎拌匀
4.将剁好的肉肉让入辣椒内
5.让好的辣椒慢火剪熟装起
6.煮个芡汁(如果中意食酸可以煮酸芡汁),将辣椒放于芡汁中稍煮一下就可上碟

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1287 
经验值
6738  
注册时间
2008-12-31 
BB生日
2004-07-16
生肉包、奶黄卷

做法参照WM的贴子做的,面发得不是很好,但第一次做算是这样了(给自己安慰,呵呵)
总结:太麻烦了,,,,以后还是想清楚才做...
卉-Kandy

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

帖子
10520 
经验值
57914  
注册时间
2007-11-19 
BB生日
2007-09-08
  好多菜呀!
闹闹08

学 士

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

帖子
2637 
经验值
14450  
注册时间
2008-11-6 
BB生日
2008-07-02
赞一个,好有爱心的妈妈

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1287 
经验值
6738  
注册时间
2008-12-31 
BB生日
2004-07-16


   
原帖由 恒霖妈妈 于 2009-5-4 11:13 发表
  好多菜呀!



哇,同你无得比啊,小毛见大毛~~

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1287 
经验值
6738  
注册时间
2008-12-31 
BB生日
2004-07-16


   
原帖由 闹闹08 于 2009-5-4 11:29 发表
赞一个,好有爱心的妈妈



D餸要整靓D先吸引到小孩子噶...

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1287 
经验值
6738  
注册时间
2008-12-31 
BB生日
2004-07-16
糯米饭
[我的家常菜]~(展肉蒸嫩豆腐+菜心粒虾酱蛋炒饭) ...
快速回复
12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

回帖后跳转到最后一页

广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证:粤B2-20070037粤网安备案号:4406043011754公安机关备案号:44010602000095粤ICP备09174648号 Copyright 2004-2020 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

回顶部