蓝雨GGDD

   

原帖由 潴小蝶 于 2009-5-14 11:43 发表
送花花....
要多象亲学习吖...偶懒..现在做菜还不如10几岁的时候了..郁闷啊..

呵，谢喔。其实得闲噶时候整下餸，见到屋企人食到好滋味噶样会好有满足感，相信MM都可以！

蓝雨GGDD

   

原帖由 我爱我猪 于 2009-5-14 13:46 发表
送花

谢谢花花！

蓝雨GGDD

   

原帖由 乖乖囡囡 于 2009-5-14 14:50 发表
楼主,你是哪里人啊?我认识有个地方的人也是做这个鸡屎藤糕架,你们会不会是同一个地方的人呢?

广东江门鹤山，是同一个地方吗？

大哥杰

，有爱心就可以煮出好餸

蓝雨GGDD

   

原帖由 wuyuning 于 2009-5-14 15:29 发表
看起来好好吃， 顶了

谢谢帮顶！

潴小蝶

   

原帖由 蓝雨GGDD 于 2009-5-14 16:01 发表



呵，谢喔。其实得闲噶时候整下餸，见到屋企人食到好滋味噶样会好有满足感，相信MM都可以！

当即行动..哈哈..今天有做饭喇..回头来上图图..家常便饭 估计等BB降临后...也许偶会勤快点..

christy113

芡汁，这个怎么弄啊

mayleung

墨鱼肠切到好靓呀

fengasong

我只是来帮顶的！！

蓝雨GGDD

薯仔焖鹅+薄荷煎蛋

薯仔焖鹅做法：
1.备料：鹅肉轨块、薯仔切块、姜和蒜头拍扁、陈皮切丝、腐乳2块、糖、盐、鼓油适量
2.起锅加油爆香姜蒜，再下鹅块爆炒至出油后盛起去油(带油的锅洗掉)
3.鹅块放入砂锅加水煮约10分钟，加入薯仔、陈皮及其他调味料，再煮约10分钟至收干汁即可


薄荷煎蛋做法：
1.薄荷摘叶切碎，鸡蛋4只打成蛋浆
2.加油起锅略炒一下薄荷，倒入蛋浆慢火煎至两成金黄
3.淋上鼓油即可

PS：这个薄荷煎蛋，是无意中看到有卖薄荷，好奇买回来做的，想不到全家人没人喜欢吃，最后这碟蛋我分吃了2顿才吃得完，以后也不做了..

蓝雨GGDD

   

原帖由 christy113 于 2009-5-16 23:32 发表
芡汁，这个怎么弄啊

呵，就是生粉开点水，加点鼓油，放到锅野煮成稀糊就行。

lillian-lily

好想吃啊

蓝雨GGDD

   

原帖由 大哥杰 于 2009-5-14 16:17 发表
，有爱心就可以煮出好餸

谢谢帮顶喔。
我也觉得当妈了，那伟大的母亲就是动力，见到家人特别系仔仔食得好开心噶样子，歪提有多高兴了。

依丽豆子

WM饮食版 什么网址？(=@__@=)

maycogent

粉卷同腐竹我很喜欢，不错，帮顶

sami

哎，这段时间天天煮饭，麻纺呀，看完楼主的贴才知道我们是同乡呀，我老爸都是鹤山的，不过现在结婚了，不知道算边到是自己家乡了呀，

蓝雨GGDD

腊肉冬菇糯米蒸排骨+腐乳炒通心菜

糯米蒸排骨做法：
1.糯米泡约半小时捞起晾干、腊肉冬菇切碎与糯米拌匀
2.排骨加生粉、盐、糖、鼓油、油腌约半小时
3.将排骨在腊肉糯米中滚一圈让它沾满糯米
4.放于碟中，置于高压锅隔水蒸约20分钟(也可用蒸锅蒸30分钟以上)

腐乳炒通心菜
1.通心菜先于开水中煮熟捞起
2.蒜蓉加油爆香起锅，放入腐乳、鼓油煮沸
3.放进通心菜炒匀即可

PS：糯米蒸排骨，是在WM学的，我加上一些腊肉碎和冬菇碎，这样吃起来更香，喜欢的JM可以加虾米或肉松也可以。

[ 本帖最后由 蓝雨GGDD 于 2009-5-19 10:00 编辑 ]

蓝雨GGDD

   

原帖由 mayleung 于 2009-5-18 09:52 发表
墨鱼肠切到好靓呀

好易切的，横切后，再加三刀，炒熟就会成甘噶样啦。

蓝雨GGDD

   

原帖由 fengasong 于 2009-5-18 09:59 发表
我只是来帮顶的！！

谢谢帮顶！

蓝雨GGDD

   

原帖由 白色泡泡 于 2009-5-14 17:28 发表
送花