大雨美食

我扮游客系度偷学煮菜几个月了,今日正式加入妈妈网，陆续更新自己整的美食

好久没空发图了，我返来了

[ 本帖最后由 大雨美食 于 2010-7-16 01:26 编辑 ]

瑞锋妈妈

欢迎新同学！

瑞锋妈妈

礼物带了没得呢？

大雨美食

水晶鸡脚
1.鸡脚开边斩脚甲后,放八角花椒烧滚水灼鸡脚10分钟
2.捞起洗净鸡脚，用流动水浸泡30分钟,洗干净去哂胶质会爽口好多
3.把鸡脚用冷开水浸过面放速冻1个钟
4.鸡脚琼干水后，加麻油.辣椒油.盐焗鸡粉.糖.生辣椒蒜茸一齐搅几分钟
5.之后放冰箱保鲜一个钟，鸡脚入味可以食啦(放过夜仲好味)

[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 22:03 编辑 ]

大雨美食

谢谢，礼物就系美食相片罗

erinfang

第一道菜悟错,因为菜名有我个名..哈哈..

瑞锋妈妈

   

原帖由 大雨美食 于 2009-11-5 19:46 发表
水晶鸡脚

你小心水晶问你要版费啊

erinfang

   

原帖由 瑞锋妈妈 于 2009-11-5 19:57 发表

你小心水晶问你要版费啊

我委托你做我经理人,全权处理...

华猪妈咪

正呀

wenminliao

鸡脚很美，味道应该更美！

[ 本帖最后由 erinfang 于 2009-11-5 20:19 编辑 ]

baoanna

看到流口水！

ansonchow

有水平

大雨美食

水晶要收版权费啊？好惊哦，使改名某呢？呵呵

大雨美食

2.卤水鸡亦尖
鸡亦尖放八角灼过水，洗净鸡亦尖后,，冰糖+卤水汁烧滚，放鸡亦尖煮10分钟,关火，半个钟后捞起就可以食了

[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 22:08 编辑 ]

鱼鱼飞

   

原帖由 瑞锋妈妈 于 2009-11-5 19:44 发表
欢迎新同学！

erinfang

   

原帖由 大雨美食 于 2009-11-5 20:58 发表
水晶要收版权费啊？好惊哦，使改名某呢？呵呵

做咩你整晒我喜欢吃噶D野....我最喜欢损骨噶了...

大雨美食

3.粉丝蒜茸蒸扇贝
今日中午的菜,6元一大碟.好抵哦
1.浸好粉丝，切好葱同蒜茸
2.扇贝洗净用油.糖.生粉.酱油.蒜茸腌好半个钟
3.把粉丝放系扇贝壳度,再用匙更一只只放好汁同扇贝
4.大火蒸8分钟.放葱花麻油后再蒸一分钟，得食

[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 22:14 编辑 ]

大雨美食

多谢各位热情的同学
水晶，我又系中意咬骨咯，简直系无骨不欢

大雨美食

5.田螺土鸡煲
全家人的至爱，辣到出哂汗
1.田螺养两日后，烧滚水放姜，把田螺飞水，洗干净琼干水
2.斩好土鸡用油盐生粉糖腌半个钟
3.猛火放油爆蒜姜,放鸡肉炒5分钟，田螺落放去一齐炒，加二更豆瓣酱炒均匀，再放水煮15分钟
4.差少少干水放三更蚝油,加紫苏叶芜茜(食得辣加辣椒)收汁，上桌.....

[ 本帖最后由 大雨美食 于 2009-11-6 00:13 编辑 ]

erinfang

   

原帖由 大雨美食 于 2009-11-5 21:09 发表
多谢各位热情的同学
水晶，我又系中意咬骨咯，简直系无骨不欢

我同我LG吃饭...鸡亦尖是我噶,剩下噶两够是他噶.

吃鱼,他吃肉,我就损噶D鱼骨和鱼旗........哈哈...