郭嘉潼

   

原帖由 慧MM 于 2010-3-24 15:08 发表
你婆婆是哪里人啊？要求很高吗？怎么这样说话的啊，不会做菜的女孩大把，什么叫没家教，真是的。哪个都是成家有孩子才下厨房的，试问你婆婆几十年前也是厨房白痴一个啊。

LZ，不要太在意她的话，经常做，慢慢就会 ...

刚开始是很不习惯，还经常偷偷哭，谁叫我喜欢她的儿子，认命了呗，反正对着她都三年了，习惯了她的冷嘲热讽，家公又不在了，如果我看不开，以后不知道怎么对着她几十年，都不要活了！

郭嘉潼

   

原帖由 e-poon 于 2010-3-24 15:33 发表
就冲着你这份孝心，顶你的帖

谢谢

郭嘉潼

   

原帖由 eileenmeimei 于 2010-3-24 16:42 发表
你婆婆说话怎么那么难听，不会做菜的人多了去了。
不过LZ连肉的纹路都不懂看，确实有点......，跟我LG一样

郭嘉潼

   

原帖由 13662605356 于 2010-3-23 22:49 发表
参加厨艺班啦

厨师班一般都是男的，教酒店的菜式，用抛锅的，跟家庭很不同，我觉得还是跟妈妈学好过。

郭嘉潼

   

原帖由 crystal1208 于 2010-3-23 23:45 发表
我会，不过我住黄埔，而且是下了班回到家快七点了才开始施展的，呵呵

太远了，不顺路

郭嘉潼

   

原帖由 fleatoutou 于 2010-3-24 06:47 发表
妈网上很多菜都图文并茂的啊,很好学的

但刀工没人教自己很难学的，我买过一条白侧回来自己杀，要一个小时才搞掂

郭嘉潼

   

原帖由 joycezjw 于 2010-3-24 09:52 发表
这种方式真不错，希望楼主能碰到有缘人

恒霖妈妈

交费到“善厨”那里学！

eileenmeimei

   

原帖由 郭嘉潼 于 2010-3-24 21:08 发表

但刀工没人教自己很难学的，我买过一条白侧回来自己杀，要一个小时才搞掂

我也不会杀鱼，不过在菜市场看人家都是先用块木头还是什么拍一下鱼脑袋，拍晕了，然后在肚子开一刀，一刮就把内脏什么的都搞出来，再冲冲水洗洗腮搞定了，很快哦。
我觉得把鱼拍晕这个最关键的，晕了才不会动啊，任你宰割呢。

广州卟卟猪宝宝

支持MM

广州卟卟猪宝宝

   

原帖由 郭嘉潼 于 2010-3-24 21:08 发表

但刀工没人教自己很难学的，我买过一条白侧回来自己杀，要一个小时才搞掂

直接让杀鱼的人搞掂,我现在是买鱼让别人杀鱼,买肉叫别人切肉,其实杀鱼我会,杀鸡是坚决不行了,切肉是偷懒,我还特意告诉别人,我家的刀刀最少要五刀才开到一个小口,人家有空就会帮我切了,其实我家刀锋利得很

慧MM

   

原帖由 郭嘉潼 于 2010-3-24 21:08 发表

但刀工没人教自己很难学的，我买过一条白侧回来自己杀，要一个小时才搞掂

杀鱼砍鸡，这种活应该是你家男人做的。女人干这种活，多失仪态啊

菜丫头

我都是叫市场的人帮忙杀的`
小小的鱼也会弄``
鸡我是绝对不会去杀啊``
因为我很怕`觉得很恶心``
我家那位会杀鸡那些哦`嘿嘿`

菜丫头

我觉得楼主要先学会`怎样搭配菜``
然后学怎样煮好吃``
刀功那些都是次要的`
而且刀功都是要你做开了`
慢慢的有经验了`就会切得很好``
我是真的两年前连刀都不会拿的`
变成现在可以煮几桌菜哈``
我也没去哪学`
都是自己在网上先模仿别人做`
然后实际操作中不懂的再打电话问问老妈`问问会的朋友`
那样就慢慢好起来的```
加油`

niuniu_jia

楼主抱抱。

你家婆说话太难听了，这样打击人家热情。

其实建议你去劳动局学好点，
毕竟系统很多，而且还可以考证哦，
到时候本本一秀出来，
你家婆都要靠边站啊。

tikenike

我会煮，但都是顺德菜，有兴趣不？可短我，也当交朋友！

郭嘉潼

   

原帖由 eileenmeimei 于 2010-3-25 10:06 发表

我也不会杀鱼，不过在菜市场看人家都是先用块木头还是什么拍一下鱼脑袋，拍晕了，然后在肚子开一刀，一刮就把内脏什么的都搞出来，再冲冲水洗洗腮搞定了，很快哦。
我觉得把鱼拍晕这个最关键的，晕了才不会动啊， ...

主要是刮鱼鳞最慢，不会刮，刮太久了！

郭嘉潼

   

原帖由 广州卟卟猪宝宝 于 2010-3-25 11:39 发表


直接让杀鱼的人搞掂,我现在是买鱼让别人杀鱼,买肉叫别人切肉,其实杀鱼我会,杀鸡是坚决不行了,切肉是偷懒,我还特意告诉别人,我家的刀刀最少要五刀才开到一个小口,人家有空就会帮我切了,其实我家刀锋利得很

但有时早上九点去买白侧，中午12点才吃饭，如果甘早叫人杀的话条鱼死得太耐就唔好吃了，所以一般回家养住，等到要煮饭前才杀的，所以要自己做！

郭嘉潼

   

原帖由 慧MM 于 2010-3-25 11:41 发表


杀鱼砍鸡，这种活应该是你家男人做的。女人干这种活，多失仪态啊

如果老公有钱谁会做这个啊，他也要上班啊，像蜗居海萍说的“如果自己男人有本事，谁不想在家美美的坐着做个贵妇啊”

郭嘉潼

   

原帖由 菜丫头 于 2010-3-25 11:47 发表
我觉得楼主要先学会`怎样搭配菜``
然后学怎样煮好吃``
刀功那些都是次要的`
而且刀功都是要你做开了`
慢慢的有经验了`就会切得很好``
我是真的两年前连刀都不会拿的`
变成现在可以煮几桌菜哈``
我也没去哪学` ...

有道理