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[ 美味家常菜 ]

酱油鸡-----已上做法

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好味

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楼主, 瓦煲里不用放水的?

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讲的太简单了呢,我这头脑一下子意会不过来  

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卖相不错呀

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这道菜我会,我在原点厨房上过一次体验课就是学这个菜的,很好吃的哦,等我晚上回去找找,我把做法上传给大家看看,呵呵~~好东西要一起分享啊~

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回复 23楼 的帖子

不用放水的,但是一定要控制好火候.

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回复 27楼 的帖子

呵呵,这个要靠经验了,感觉还是要,特别是在鸡出水前的火候,一定要控制好.

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真不错,俺也爱吃

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晚上加菜啦.
xiaoyima

大 专

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好正啊,流口水啰

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回复 33楼 的帖子

功效应该没什么不同吧?

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好正窝
想飞的红蕾丝

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卖相不错

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想试试看,有没有更详细的做法?

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~~
扬妈妈

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原帖由 音信 于 2010-7-5 08:32 发表
久违了MM们,继续上菜和大家分享一下。也希望MM们多提意见,加强厨艺......
鸡一只或半只
洗好晾干水,然后在里外扫一层盐,最好可以腌3个小时以上.
然后在做的时候,可以选择用电饭锅或者瓦煲(我喜欢用瓦煲做)
先用 ...



鸡放在煲里要放水吗?

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回复 39楼 的帖子

回复 23楼 的帖子
不用放水的,但是一定要控制好火候.
这个要靠经验了,感觉还是要,特别是在鸡出水前的火候,一定要控制好.

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酱油鸡

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这几天都做了好几次,味道很好,又简单,都喜欢吃

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多谢捧场
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