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[美味家常菜]

搞怪厨娘的美食厨房---P35 3.20更新:玫瑰奶茶+啤酒牛肉+瑶柱炸 ...

 
安娜爱保养

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怎么放在一起就没人看了么。。。。

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只能感叹,怎么肥仔这么有福气,有眼福又如此的有口福!

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LZ的韭菜咸蛋黄煎蛋做得很好,怎么煎的,要用平底锅么~~~我看过潮州的师傅用普通铁锅都煎得很好

v67 我就屡败屡战,屡战又屡败
安娜爱保养

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原帖由 小小白小小黑 于 2010-8-28 20:02 发表
LZ的韭菜咸蛋黄煎蛋做得很好,怎么煎的,要用平底锅么~~~我看过潮州的师傅用普通铁锅都煎得很好

v67 我就屡败屡战,屡战又屡败






是用一般炒菜的锅煎的,主要是小火中火之间的转换 呵呵

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呵呵,楼主手真巧,看你的菜食欲真开,我也学习啦,想问一下,楼主是不是全职太太啊?
安娜爱保养

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原帖由 羽涵宝贝 于 2010-8-28 22:59 发表
呵呵,楼主手真巧,看你的菜食欲真开,我也学习啦,想问一下,楼主是不是全职太太啊?




呵呵 算是半个吧

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你的手艺可以去开排挡了
安娜爱保养

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本帖最后由 费费费安娜 于 2012-1-1 16:44 编辑

厨娘爱做家常菜之8.28的晚餐:红油抄手+蒜香骨+蒜蓉蚝油生菜






上菜啦



红油抄手

材料:云吞半斤,干辣椒耔,葱,蒜,姜,香菜
调料:香油,辣椒油,鸡汤块,盐,浙醋,生抽
做法:1 在碗里放入葱花,蒜末,姜蓉,香菜茉,干辣椒耔,加入一汤匙的辣椒油,一点生抽,一点浙醋搅匀
           2 烧开水,放入鸡汤块(做成简易的高汤),加入一点盐一点香油,把煮好的汤乘进碗里
           3 把云吞放进锅里剩下的汤中煮,等到浮起来的时候就是熟了哦,然后把云吞乘到碗里就OK啦



1.jpg












招牌蒜香骨  

材料:排骨一条,蒜子7,8颗
调料:油,鸡精,生抽,老抽,味椒盐
做法:1 排骨切小块沥干水分,蒜子拍碎
           2 放油热锅,把排骨放进去中火煎炸到略呈金黄色,再翻炒,加入一点鸡精,和老抽调色
           3 把蒜子放进去一起炒,加入生抽调味。最后再加一点香油。上碟后撒上适量的味椒盐。


2.jpg










蒜蓉蚝油炒生菜


做法很简单,就不详细啦,我喜欢用超多的蒜蓉炒生菜的,够香,哈哈



3.jpg




合照一张

做面膜剩下的青瓜用来点芥末酱油吃了,一举两得,嘻嘻


0.jpg


[ 本帖最后由 费费费安娜 于 2010-8-29 17:49 编辑 ]

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正所谓上得了厅堂,进得了厨房。 羡慕
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又更新了呢~~~
安娜爱保养

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更新啦!

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不错
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现在天天等你的石锅菜,哈哈
安娜爱保养

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本帖最后由 费费费安娜 于 2012-1-1 16:45 编辑


   
原帖由 gdgufeng 于 2010-8-29 21:53 发表
现在天天等你的石锅菜,哈哈




过几天再做,吃腻啦。
斯斯

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人靓煮D送都靓~
桃花依旧

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帮忙盖楼,等更新
桃花依旧

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再盖一层哈
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