xuer0828

晚上就试试

cathyli27

为何我得不成功呢？面粉是普通的面粉吗？

多多贝

怎么看你做得这么简单，，，我做就是肉饼呢。。。只发一点点

他家的大冬瓜

哈哈哈，我也是弄出个肉饼啦。不知道什么才能成功

朝朝暮暮

面粉需要选有中筋或低筋的，另外，我专门买了打蛋器，大概58元左右。一分钟就打好蛋清了，不用象LZ用筷子打得这么辛苦了。自个做的蛋糕真好吃，闻起来有股香香的鸡蛋牛奶味，而且吃起来又健康（不含任何添加剂 ）

wensoo

不用放发粉的吗？我怎么做不出这样子的

彭捷妈妈

打蛋白真的很辛苦，手都快抽筋！ 不过做出来漂漂亮亮的，儿子吃得开心，算值得嘞！

pp-lzh

那叫一个牛

稳着数

以前就听人家说过，没想到真的做的那么成功！

子皓妈妈

不错,支持一下

天赐金猪

太赞啦

bb098

不用放发酵粉吗？用什么面粉的呀！

xyhzhong2006

   

原帖由 cathyli27 于 2010-12-29 12:49 发表
为何我得不成功呢？面粉是普通的面粉吗？

我做时是我家里用来包咬子的面粉做的哟，应该普通的面粉就可以呀。呵，我看了一下我家的面粉是专门包咬子的面粉。

xyhzhong2006

   

原帖由 多多贝 于 2010-12-29 12:51 发表
怎么看你做得这么简单，，，我做就是肉饼呢。。。只发一点点

亲，你是不是打蛋清时没有打到泡呢，如没有打成泡就会像肉饼一样硬硬的，所以打蛋清一定不能偷懒哟。

xyhzhong2006

   

原帖由 bb098 于 2010-12-29 18:31 发表
不用放发酵粉吗？用什么面粉的呀！

不要发酵粉的。

xyhzhong2006

   

原帖由 朝朝暮暮 于 2010-12-29 15:54 发表
面粉需要选有中筋或低筋的，另外，我专门买了打蛋器，大概58元左右。一分钟就打好蛋清了，不用象LZ用筷子打得这么辛苦了。自个做的蛋糕真好吃，闻起来有股香香的鸡蛋牛奶味，而且吃起来又健康（不含任何添加剂file:/ ...

哈，大家看一下哟。

waterlilies

我做了两次都不成功，蛋清我应该打到泡了，打了20分钟呢，手都打得动不了，为什么还是肉饼一样硬硬的，我老妈老说是不是要放发粉呀

减肥的衣架

我做过 没成功

小地主他妈

学习了