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[ 美味家常菜 ]

自制卤鹅配自制酸菜,正!

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朵朵DE妈妈

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我做的酸菜,我LG吃的都皱眉头。我的做法超简单:弄几棵大芥菜,洗过晾一天,在炒菜的锅内放水烧开,然后把菜扔进去盖上盖。等第二天家里要用锅了,就把它拿出来。放在一个密封的东西里面(我用白色塑料袋),把锅里的水和菜一起倒到塑料袋里,注意水一定要把菜全部淹没才行,洒上几勺盐,不用太咸,把塑料袋捆住就OK了,想要更酸些,放个一星期。不想酸的话,三天就可以了,我家的最多放三天就吃掉,不然LG又要皱眉头了。大家可以趁大芥菜便宜的时候买多些多弄些也不错啊

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哇,好好吃哦。

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原帖由 栀子花开呀 于 2011-3-22 15:48 发表
我做的酸菜,我LG吃的都皱眉头。我的做法超简单:弄几棵大芥菜,洗过晾一天,在炒菜的锅内放水烧开,然后把菜扔进去盖上盖。等第二天家里要用锅了,就把它拿出来。放在一个密封的东西里面(我用白色塑料袋),把锅里 ...


哇哇,这样做啊,真是超简单呼哦

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学习了,谢谢!

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太厉害,,顶一下

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22楼的方法更简单,改天试试,

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真有才呀
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