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【本周话题】来巴拉巴拉,一日三餐,你家吃啥油? ...

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       俗话说“开门七件事——柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,油这玩意,家家厨房少不了,每餐每顿都离不开。今天,你家吃什么油?动物油还是植物油?动物油就简单得多,猪油!让人难以取舍的是植物油,大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、山茶油、橄榄油……各式各样的油还分了N多的小类,特级初榨、优质初榨、普通初榨,五花八门看的人眼花缭乱。

        小编炒菜一般用橄榄油。蒸排骨,炒青菜用的是猪油,大家呢?

回帖推荐

sminoo 发表于25楼  查看完整内容

基本都用鲁花的花生油。偶尔做个墨西哥玉米或者做面包才用anchor牛油。 我想说, 金龙鱼的油有无问题的啊? 有次买本10蚊的贝太厨房,送了一支超市都要卖18蚊的1L的金龙鱼的玉米油,上面倒是标的非转基因,而且生产日期也比较新近。但是毕竟10蚊的杂志送的油,搞的我对金龙鱼很担心。后来支油也给了我妈去点佛灯。 ...

qfeng2009 发表于63楼  查看完整内容

真正广州人是不喜欢吃猪油的,因为太油了。。。。。。。。。

joannelin 发表于73楼  查看完整内容

这话绝对了,广州人的饮食习惯从前是受顺德和番禺(其实广州古时候属番禺郡)的影响较多,在没有很多种类挑选的状况下,多数是用猪油或者豆油炒菜,现在食品丰富,大家讲究饮食健康,才有了转变,即使如此如果单论口味,相信不少广州人还是会选择猪油

joannelin 发表于75楼  查看完整内容

调和油是用不同种类的油混合而成,受到成本和保质的影响,棕榈油比例较大,添加豆油和花生油或者其他,详细可以从成分表中见到。调和油和含转基因成分的花生油,虽然目前没有直接的分析报告说明对未成年人有危害性,建议尽量不要让小孩子吃。 低温榨取的花生油营养成分保留较为丰富,适合家庭使用,在购买罐装花生油的时候可以从外包装介绍里看到榨取的方法;高温榨取的花生油里面的维生素受到制造过程中温度变化的影响,营养成分 ...

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炒菜用花生油,蒸鱼,蒸肉用山茶油

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山茶油,抄出来的菜金黄色的

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现在用玉米油,差不多吃完了,准备换葵花籽油试试。

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炒菜葵花籽油
淋菜花生油
生煎橄榄油
凉拌芝麻油
蛋糕玉米油
偶尔用茶油
拒绝猪油

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去超市一看,那么多转基因的,以前还真没注意

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我来说一下,我多数是用花生油,煲骨头汤就不放油,骨头本身就有,香油做白切鸡的酱料会放一点

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= =独孤一味~花生油~做饼干就牛油~
小阮

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统一用金龙鱼调和油,没搞甘复杂的事情。

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巴拉巴拉 嘿嘿 呵呵

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炒菜用花生油,凉拌橄榄油或者芝麻油,做蛋糕玉米油,面包用黄油,做酥皮点心或者会用到点猪油

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葵花籽油

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欧丽薇兰橄榄油,拒绝猪油
陈陈妈妈

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炒菜用花生油
炒青菜用猪油
凉拌菜用芝麻油
蒸菜有花生油

为什么那么多妈妈排斥猪油呢?其实适当的吃点也未偿不可的。
硕哥仔妈咪

大 本

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我们家只用多X的葵花籽油,不管做什么菜都只用它

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调和油同花生油换用,BUT老公话调和油不香
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我家只准备一种油-花生油,权当它万能的。
梓健妈妈

大 本

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喜欢用猪油炒青菜··那个香·是其他油炒不出来的··基本是吃花生油。。
落花飞扬

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花生油差不多用完了,刚买了玉米油
【本周话题】来巴拉巴拉,一日三餐,你家吃啥油? ...
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