自制酸奶应该注意什么 - 美食&下厨

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安蓝

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楼主

本帖最后由安蓝于 2011-7-27 00:02 编辑

今天在网上败了个小熊酸奶机，还没开始做，想请教JMS平时是怎样做酸奶的
我打算用市面上的酸奶作引子，，你们平时是用哪个牌子好？

还有保存酸奶种时应注意什么？？

谁有关天这方面的贴和经验不妨发上来分享下

回帖推荐

fstwwy 发表于4楼查看完整内容

我刚买的就是LZ这款机，今天笫一次试，不知道要放白糖，按说明书放纯牛奶和菌，八小时后出来效果还不错，像豆腐花，可就是酸，要注意的是不锈钢内胆的盖子不能放消毒锅里消毒，会变形，我的就是翘起来了

mmcom01 发表于5楼查看完整内容

用酸奶机做的酸奶　　前段时间见同事买了个酸奶机，自己也手痒败了一个，我是一个爱喝酸奶的人啊。。第一次做酸奶就成功了，而且感觉做酸奶基本很简单啊。。　　这个酸奶机：http://www.kedooo.net/top.asp?i=54 质量很好，内胆很厚。。把内胆洗干净，把牛奶倒进去以后，再把发酵酸奶的益生菌倒进去，发酵酸奶的益生菌超市估计买不到，淘宝上面一搜一大堆，价格参差不齐，这3步骤做完基本就可以开始给酸奶机工作就OK了。。第 ...

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SUNNYXL

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沙发

我都想知

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拜拜女王

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3楼

其实没那么复杂，不用酸奶机都可以。很容易做的，好多人都发过帖子了，可以自己在这个版搜搜看

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fstwwy

高二

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4楼

我刚买的就是LZ这款机，今天笫一次试，不知道要放白糖，按说明书放纯牛奶和菌，八小时后出来效果还不错，像豆腐花，可就是酸，要注意的是不锈钢内胆的盖子不能放消毒锅里消毒，会变形，我的就是翘起来了

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mmcom01

初一

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5楼

用酸奶机做的酸奶

　　前段时间见同事买了个酸奶机，自己也手痒败了一个，我是一个爱喝酸奶的人啊。。第一次做酸奶就成功了，而且感觉做酸奶基本很简单啊。。

　　这个酸奶机：http://www.kedooo.net/top.asp?i=54 质量很好，内胆很厚。。把内胆洗干净，把牛奶倒进去以后，再把发酵酸奶的益生菌倒进去，发酵酸奶的益生菌超市估计买不到，淘宝上面一搜一大堆，价格参差不齐，这3步骤做完基本就可以开始给酸奶机工作就OK了。。

第一次做的很成功，做好的酸奶，来一小口。。

·

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成媛媛

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6楼

按照说明书上去做一般都会很成功，做之前一定要用沸水把内胆冲一下，糖是吃的时候才放的，有利于保存

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大马小熊发短消息加为好友大马小熊当前离线精华 1 帖子 4980 经验值 29922 注册时间 2012-3-19 妈币 21069 小熊燕窝❤ 硕士硕士, 经验值 30356, 距离下一级还需 19644 经验值帖子 4980 经验值 29922 注册时间 2012-3-19	7楼发表于 2012-8-28 09:54 \|只看该作者 \| 最新帖子 \| 查看作者所有帖子 \| 发短消息 \| 加为好友提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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