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适合孕期的好汤

月木

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适合孕初期的好汤

牛腩土豆汤

材料:牛腩:半斤、土豆:2个老姜:2片、米酒:半匙

做法:

1.洗净所有材料,土豆去皮切大块

2.牛腩节大块,在水中加入半匙米酒和姜,滚开后以清水洗净血水,去除腥味

3.将锅注适量水(八分满)将所有材料放入锅中,大火煮开约二十分钟,再小火炖2--3小时,下调味料即可。

说明:牛腩含丰富的维生素B1B2,土豆含糖份和维C,可以减缓孕吐。

淮山黑枣鸡脚汤

材料:瘦肉半斤;鸡脚半斤(原书上是1斤,煲过,感觉太油腻,建议半斤);干淮山2两;黑枣5粒(书中写是10粒,感觉太多,甜了些,减少一半)老姜3

做法:1.瘦肉、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;

   2.锅中放入八分水,加入所有材料,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。
说明:这是一道滋补,又能润肤的汤品,含丰富的胶原蛋白,是一道护肤美容的孕初期好汤。

海带排骨汤

材料:排骨1斤;干海带1两(广州买的海带都好多沙子,要清洗干净。也试过湿海带结,感觉也行,不过要新鲜);花生2两(书上没说,但是我在另外一本《今晚煲靓汤》中有看到,花生对孕妇和宝宝都非常好的)

做法:1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;

           2.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。(如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹,可以用高压锅,半个小时就有汤喝了。)

说明:这是一道促进胎儿生长发育的好汤,因为海带含丰富的矿物质和维生素,而且花生和排骨含钙较高。是怀孕过程中可以常喝的汤水。

莲藕花生排骨汤

材料:排骨1斤;莲藕1斤;花生3两,蚝豉5只;红枣5

做法:1.将所有材料洗净,莲藕拍一下再切大块,红枣去核备用。

           2.将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;

           3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

冬瓜排骨汤

材料:排骨1斤中,冬瓜1斤。

做法:1.将所有材料洗净,冬瓜带皮切大块备用。

           2.将排骨放入水中滚开后氽一下后,取出洗净血水备用;

           3.锅内注入适量水,将所有材料放入,以大火煲20分钟后,以小火再煲约2小时左右即可调味食用。

说明:冬瓜有减热利尿去湿的作用,这道汤对清热、利尿、消水肿的效果明显,所以对孕后期的孕妈妈腿部水肿、便秘效果非常好的哦。

 

孕晚期好汤——冬菇干贝排骨汤

材料:排骨半斤,鸡脚8只(建议用新鲜鸡脚,不要用冰冻的)冬菇(小的就8个左右,大的就5个),干贝5粒。

做法:1.将排骨、鸡脚放入冷水中煮开后两分钟,取出清净血水备用(建议鸡脚不要斩去指甲,这样可以避免汤水肥腻);

            2.冬菇用水洗净稍浸泡,干贝用水泡开,撕碎;

           3.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2-3小时,调味即可食用。

说明:这道汤水是非常养胎的哦,因为钙质丰富,对补筋骨效果非常好。而且冬菇富含多种人体所需的氨基酸,加上气味清香,非常好喝的。

适时滚汤----解暑除烦清热利湿 丝瓜瘦肉汤 (非常适合孕后期有点水肿的孕妈妈)

材料 :丝瓜1至2条,瘦猪肉200克。

做法 :丝瓜洗切块(去皮与否随各人喜欢,本来皮更有其营养价值,但味欠清纯),瘦猪肉切片(用少许花生油和生粉稍腌,可令肉质嫩滑),待锅里水开后,放入丝瓜、肉片一齐滚汤。

  功效
  解暑除烦,清热利湿,通水下气,化痰凉血,除疮。

  说明
  (1)丝瓜乃盛夏三大正益瓜类之一,性微寒。入肝、胃经。功能清热化痰、凉血解毒,凡心烦口渴,此瓜有益。

  (2)《本草纲目》记述:煮食丝瓜有除热利肠、解暑
……”
  (3)《陆川本草》记述:生津止渴,解暑除烦,治现口渴、身热烦燥。 

 

清暑热生津 瑶柱节瓜瘦肉汤

  材料 :节瓜一个(约250克),江瑶柱10克,瘦肉100克。

  做法 :节瓜一个去皮切段分片,猪肉切薄片(以花生油和生粉或粟米粉稍腌几分钟),江瑶柱先浸至稔并撕碎。节瓜、汪瑶柱一齐煲至将好时下瘦肉,再煲滚5-10分钟,调味即可饮食,清甜美味。

  功效 :清暑热、解烦渴、健脾胃、驱暑生津。

  说明 :节瓜性平味甘,入胃、大肠经,《纲目拾遗》述此瓜能止渴生津,驱暑健脾,通大小便。又《本草求原》说其功同冬瓜,而无冷利之患,益胃,长于下气消水。《粤草志》记载得水气最多,故能解暑毒,节瓜乃夏暑时蔬,正气有益,食用者很普遍

去湿的适时汤水:---花生眉豆排骨汤

材料:排骨1斤;眉豆、花生各1

做法:1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用;

           2.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2小时左右,调味即可食用。(如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹,可以早上出门前先有清水泡好花生和眉豆,回家后用高压锅煲,半个小时就有汤喝了。)

说明:眉豆有去湿功效,而且豆类能为孕妇和胎儿提供多种营养成份,这是一款易做,好喝又有益的汤水。

美颜的孕初期好汤,味美易做

材料:新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;,大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。

做法:1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用;

            2.将所有材料切成合适入口的大小;

          3.将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

说明:这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效,因为它清爽不油腻,而且开胃,还能补充大量维生素,鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。

孕中期好汤:芡实赤小豆田鸡汤。

材料:瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大,2-3只)芡实1两,赤小豆2两,陈皮一小片。

做法:1、将所有材料洗净备好; 陈皮用水泡软,刮掉里面的软囊备用

   2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。

   3、将所有材料放入锅中,注入八分水,用大火煲滚20分钟后,再转小火煲2--2.5小时,调味即可饮用。

此款汤水有补虚利水的作用,对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的:)

在孕后期常煲的一款汤是红萝、黄豆、玉米煲猪骨:)简单易做,而且味道都好正哦:)

 

一款适合夏天、补血、增加纤维素的简易好汤,非常适合孕妈妈食用
菠菜猪肝瘦肉滚汤
材料:瘦肉3两、猪肝3两、菠菜半斤
做法:1.菠菜洗净切段备用;
      2.
瘦肉、猪肝切薄片,用少许花生油和生粉拌均,稍腌,备用。
   3.将汤锅内水煮开后,将猪肝和瘦肉放入,滚五分钟后将菠菜加入,待菠菜熟后,即调味食用。

说明:猪肝是生血补血的好食材,菠菜既可增加纤维素又有补铁等作用,对孕期孕妈妈产生的贫血和便秘都疗效;而且易于操作,特别适合要上班,没时间煲老火汤的孕妈妈。

鲜生蚝瘦肉汤

  材料
  生蚝肉250克,猪瘦肉250克,生姜2片。
  功效 :滋养肝肾,养血宁心。
  做法
  (1)生蚝肉洗净;猪瘦肉洗净,切块,用油\生粉稍腌备用。
  (2)水煮滚后,把生蚝肉、猪瘦肉、姜片一齐放入锅内,武火煮沸后文火稍煲片刻,即可调味食用。
  说明
  本汤以滋阴养血为主。汤中生蚝肉即牡蛎肉,性味甘咸平,有滋阴养血、宁心除烦的作用,《医林纂要》说其有“清肺补心,滋阴养血”的功用。猪瘦肉甘平,能滋阴润燥、补益肝肾。生姜健胃、除腥,葱芳香醒脾。合而为汤,能滋阴补肝肾、养血安心神,是滋阴、润燥、养血之清补汤品。

  注意
  生蚝要轻柔抓洗干净。


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深圳防辐射 发表于12楼  查看完整内容

顶一下,看起来都馋啊 经常使用电脑的准妈妈请注意防辐射与电脑保持距离 穿上防辐射服 用完电脑洗脸更衣 

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Re:适合孕期的好汤

呵呵,我喜欢花生煮骨头鸡脚汤·········
一切很美,紫欣有你

初 三

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Re:适合孕期的好汤

hao!
大仔启涛,细女启悠

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Re:适合孕期的好汤

谢谢lz~

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Re:适合孕期的好汤


大宝妈

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Re:适合孕期的好汤


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Re:适合孕期的好汤


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Re:适合孕期的好汤


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Re:适合孕期的好汤

帮顶啊!


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Re:适合孕期的好汤

谢谢啊
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Re:适合孕期的好汤

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Re:适合孕期的好汤


涵妈

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Re:适合孕期的好汤


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Re:适合孕期的好汤

顶一下,看起来都馋啊

 

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Re:适合孕期的好汤

谢谢!
米猪猪

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Re:适合孕期的好汤

谢谢!
适合孕期的好汤
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