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进入隆冬季节，大冷天里与亲朋好友围在一起吃着热气腾腾的火锅，的确是暖意绵绵而又幸福不过的事。为了吃上如此热辣的火锅晚餐，大家也不顾上在寒冷干燥的广州夜晚里“哆嗦”排队等位，可即使我们提前到达目的地，餐厅的能坐空间也永远供不应求。随着广州人对早午晚餐的饮食要求的提高，除了晚餐外，“吃货”们的午餐新宠还有什么呢？ 新宠一：火锅午餐 “广州人吃火锅就好像吃茶餐厅一样，所以这两年的火锅店，慢慢地兼容了中餐厅的菜式。四季吃火锅的多是年轻人，他们对装修颇有要求，即使不高档，也需花点心思。所以装修讲究的火锅店才会变成今年的主流。”这是“呃饮呃食”老板的对目前火锅业的评价。 踏入这间雪白墙壁，宫殿式的小拱门、雪白的卡座、欧式的窗台……奈良美智笔下的小女孩就瞬间吸引了你的眼球，所有的装饰与桌椅都是以雪白为基调，配合着奈良美智漫画颜色浅淡，淡漠寂寥的风格，安静美好如童话小屋的餐厅，就是“呃饮呃食”的江南西分店啦！全手工火锅汤底，无论是胡椒猪骨煲、牛蹄煲，还是冬瓜盅煲，一端上来就能看出前期做工的繁琐与细腻。午餐就能喝上与鸡骨、鸡脚、玉米、香芹、萝卜等一起熬制的火锅汤，简直就是午后的一道阳光！ “呃饮呃食”江南分店——奈良美智主题火锅茶餐厅 驱寒暖胃的胡椒“牛蹄煲”汤底 清新开胃的薏米冬瓜盅汤底 新宠二：创新小炒 打破广州食肆的传统小炒理念，“呃饮呃食”江南分店率先推出“表里合一”的创新小炒。 首先，“鬼马”小炒王，与其他餐厅的小炒王的区别之处，就是表面看像一个菠萝，而吃法更是新颖，需要自己动手把小炒放进搭配的“雪糕筒”，真正实现“自己动手，丰衣足食”！ 其次，火龙果脆皮牛肉，得像三文治一样，最上层是浇上卡夫酱的油炸面包糠，中间一层是新鲜牛肉，底下是火龙果片，香口油分少。喜欢吃香口菜的朋友不容错过，炸锅的牛柳特别的香，配上火龙果和生菜后，没那么容易上火，而且兼具肉、蔬菜、水果的口感，十分神奇。 还有“呃饮呃食”独家秘制的剁椒鱼头，粤式剁椒蒸鱼头，酸辣、刺激、惹味却又不像湘菜中的“剁椒鱼头”那样，辣得让你招架不住。别出心裁地配上了自制酸梅汁，酸酸甜甜，适合下饭。 “鬼马”小炒王
“呃饮呃食”独家秘制剁椒鱼头 火龙果脆皮牛肉 新宠三：寒冬“甜甜蜜蜜” 打完热辣沸腾的火锅及吃完美味新鲜的小炒后，来个甜品帮一顿午餐划上句号最适合不过了！“呃饮呃食”根据吃客的季节性喜好与饮食习惯，推出各种甜品，例如给力“降火”的红豆沙冰，滑嫩棉蜜的查理布朗贵妃蛋，口感新奇的冬日棉棉冰等。 给力“降火”红豆沙冰 滑嫩棉蜜的查理布朗贵妃蛋
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发表于 2012-2-18 16:04
