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[ 糕点烘焙 ]

彩绘蛋糕卷(四)——长颈鹿纹可可蛋糕卷

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易宝

高 三

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哇,好漂亮啊,我要吃!

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好漂亮的蛋糕
木木

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LZ好犀利!!!
看过你的淘宝了,外面卖的蛋糕都没有你做的卖相好呢!!!
豪仔

大 专

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霖妈出手镇压四方,创意无限手艺确一流

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就是看你的这款蛋糕,才去买的巧克力粉,但是后来又找不到这个贴子了,今天又看到它冒出来,真开心。
想周末试下,请教楼主,你说先铺好画了花纹的油纸后再垫一张油纸,这后来的油纸是应该垫在花纹的上面还是有花纹的纸的下面?巧克力蛋白糊是不是直接倒在烤了1.5分钟的花纹上面?
卉-Kandy

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回复 小丁丁的姑妈 的帖子

先放画好花纹的图纸,再垫一张油纸,油纸上抹一层沙拉油,先把花纹烤好再倒巧克力蛋糕糊下去一起烤。

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回复 恒霖妈妈 的帖子

原谅我的笨。不知我有没有理解错,是先在一张油纸上用笔画出花纹,再垫上一张放在花纹纸的上面,抹上沙拉油,然后用蛋糕糊按透出的花纹画,画好后烤1.5分钟拿出来,再直接把巧克力糊倒上面,是这个步骤吗?

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艺术品,口水。。。
卉-Kandy

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小丁丁的姑妈 发表于 2012-3-1 22:14
回复 恒霖妈妈 的帖子

原谅我的笨。不知我有没有理解错,是先在一张油纸上用笔画出花纹,再垫上一张放在花 ...


对!你不笨,亲!

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口水,好漂亮

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恒霖妈妈,请教一下,一小匙即是几多ML或者几多克左右啊?

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恒霖妈妈  大概3克左右!  发表于 2012-11-7 18:10

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流口水了啊啊啊
卉-Kandy

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恒霖妈妈,请教一下,一小匙即是几多ML或者几多克左右啊?

大概3克左右!

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真的真的好漂亮啊!

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很好看,很不错,真是个能干的美妈。顶!!
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彩绘蛋糕卷(四)——长颈鹿纹可可蛋糕卷
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