本帖最后由 delpiero2000 于 2012-5-4 04:36 编辑
又到交易会时间，众多星级酒店的餐劵都不能使用，真是有劵无定使了，为食猫如何是好呢？恰好某团购网站有假日酒店的团购，专为交易会开团，那就体验一下啦。。。
团之前专门看了网上评价，好多都是说麻麻、不好等评论。。。 以我记忆中的印象，假日酒店还算OK的，应该无咁差挂。。。
讲下自己经验，顺便晒一下，系众多的星级酒店自助餐，我觉得性价比最高，亦是我去得最多的，就是白虎和假日，前者4次，后者计埋今次是第5次了，所以有部分朋友戏称“假日是我第二饭堂”；有时是另一角度睇嘅，乜价位就乜质素，正所谓四、五星酒店自助餐价格的幅度都几大；举个最简单例子，老牌五星如中酒、白云价格都唔贵，可以话是五星中的廉价，好多人说不好吃，去跟花园对比，但是又唔去对比一下价格，如果用花园的价格去对比中酒的出品，花园是必败，7-8成出品相同，1-2成差异，毫无性价比可言，我成日讲过句，好多自助餐厅是出品与价格不相符。。。（大家各有所爱，并无得失，反正我都食过）
讲番食物，又要品种多，又要便宜，有无？ 有，去四海啦，唔好讲，去啦，去过就有答案，因为好多人觉得四海已经是好好，好满足，你叫这部分人去其他星级酒店，出品突然少这么多，精致咗，价格贵咗一倍，后果是乜？就是：口刁。。。 当然，你又想好似四海咁多品种，又唔舍得星级酒店这么贵的消费，我通常会推荐人去试下白虎（以事论事，唔是因为我有白虎餐劵而卖广告），或许会适用。。。
我之所以经常去假日，主要是价格唔贵，经常都有优惠劵打印减免好多钱，最重要是吃到我想吃嘅野，那就足够啦（不过今次比以往贵D，因为交易会）。。。顺便再讲一下，好多人去食自助餐无非就是去吃果几样野，那何必花高价呢？（适当奢侈我唔反对）
讲番主题，可能好多人睇上述文字睇到闷。。。还是肤浅D，看图说话吧。。。
地铁淘金站往区庄方向走约400米，就是文化假日酒店，十分好稳，不过交易会期间真是多咗好多外国友人。。。
去到餐厅，第一时间当然是影相噶啦，不过可惜，服务员话交易会期间比较多外国友人，不方便拍照，只能拍自己餐桌上的食物。。。 好吧，只好遵守。。。（话说当晚真是好多老外，全场只有我一个系到拍照，好异类，间接影响咗我拍照的水准，哈）
今晚肯定是食海产类为主噶啦，先试下比较少食的鲍鱼蚌，几爽，我觉得用来煲粥会更鲜味。。。
跟住食带子啦，真是好大只，外壳几乎是我两只手掌的大小，肉质饱满、新鲜、一丝丝的肉，好鬼鲜甜，配合少少Wasabi，简直是完美吖，不过就略微熟咗少少啦。。。当晚估计我吃咗1打。。。哈哈哈
我最爱的扇贝，大大粒的肉，带有独特的海水味，额外的肥美，比带子要好吃，无得弹。。。当晚估计吃咗2打。。。
花螺就几实肉，白灼的，一贯的海螺味道。。。
酱汁煮龙虾，应该是落咗D芝士落去煮，好香，D汁几正，当晚的龙虾都几新鲜，不过就要看厨师“手神”咯，他“执”得好果几旧龙虾去煮就多肉D，否则就少肉D，出品略有差异，哈哈。。。当晚吃咗5碟这种酱汁煮龙虾
虾是少不了的啦，都算新鲜，不过鲜味稍微欠缺D。。。
话咁快，有芝士焗龙虾啦，上面是一层芝士，好鬼香、滑，不过龙虾肉质就少D，否则就完美了。。。顺手拿咗只炸大虾试下，几松脆。。。
街边的羊肉串就唔敢食，这里出品的可以放心一些，几嫩滑，唔会太油腻。。。
虽然近排戒食三文鱼和吞拿鱼等刺身，不过酒店出品的，都要象征性试一试嘅，刺身不过不失啦。。。
另一重点戏，就是要吃德国咸猪手啦，这里的咸猪手大大只，皮脆肉滑，又唔肥腻，我其实吃咗3大件，好鬼正。。。然后听厨师话唔知叫乜牛肉，好野来噶，我又跟住叫佢切咗2片，一下唔记得讲话7成熟，点知个师傅太认真负责，煎到几乎全熟，“窿”咗D先，不过肉心都还是几嫩的，咬落去好香牛肉汁味道，正吖。。。
吃咗咁多海鲜肉类，饮番个虫草花鸡丝鱼翅汤啦，料都几足嘅，哥承认唔环保吃鱼翅了，哈哈。。。
都是时候食下甜品蛋糕啦，首先拿我最喜欢的糖醋蛋，好大碗吖，蛋味十足，唔错；再拿个芝士、慕斯蛋糕等其他品种。。。
吃到最后，得番2-3桌台，都已经饱饱啦，准备打算归家，怎料还有咁多龙虾系到，老外真是不给力，我干脆叫师傅白灼来试下，正啊，加D Wasabi，口水中。。。连龙虾钳都几好肉
今次真是饱饱啦，饱到连雪糕都无吃到，绝对唔是我作风。。。哈哈！
精彩时间过得特别快，又是时候讲ByeBye，精彩文章陆续有来。。。（哥的电脑积压咗N编文章未发帖，晕）
我的星级酒店自助餐评点系列精彩文章还有：
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发表于 2012-5-4 04:34
