第一次成功的免烤芝士蛋糕--[芒果芝士蛋糕]，配详尽步骤图 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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41楼

发表于 2012-6-28 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮，卖相跟蛋糕店有一拼

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李贾氏

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42楼

发表于 2012-6-29 01:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小草MM 的帖子

很漂亮,颜色也很好

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43楼

发表于 2012-6-29 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xkyu 的帖子

谢谢,那鱼胶粉呢?

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44楼

发表于 2012-6-29 09:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ojjcherry 的帖子

鱼胶我不知道哦，没买过。你家烤箱是什么牌子和型号啊?谢谢!

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45楼

发表于 2012-6-29 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家没有烤箱

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46楼

发表于 2012-6-29 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 vivian_hu2012 的帖子

我也是啊，怕买了放在那没用

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CMB

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47楼

发表于 2012-6-29 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正!收藏了

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48楼

发表于 2012-6-29 13:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问鱼胶粉和蛋糕模在哪里可以买到啊

鱼胶粉在香港超市买的，蛋糕模在网上FENDY的天天烘焙店买滴！在她家买了不少模具，有了模具就手痒了，嘻嘻~

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49楼

发表于 2012-6-29 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮!Lz我是新手，介绍一下买什么牌子什么型号的烤箱好啊!谢谢!上个月拿朋友的烤箱做过戚风蛋糕，在南泰 ...

我家的烤箱不是好牌子，打算更换了，也不值得推荐。今年内会买，如果买国内牌子会考虑最多人用的长帝，否则会考虑国外牌子。

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50楼

发表于 2012-6-29 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问奶油打发不了就和水一样啊，怎么可以做成凝固状啊

放心！有鱼胶粉就一定会凝固！奶油不打发也没关系，但如果打发了，口感会不一样，最好是将奶油打至和面糊一样的粘绸度！这步挺关健的。

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51楼

发表于 2012-6-29 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小草MM 的帖子

鱼胶粉是不是就是者哩粉?

请问动物性鲜奶油哪里有卖?

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52楼

发表于 2012-6-29 13:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ojjcherry 的帖子

鱼胶粉和者厘粉是不一样的，鱼胶粉的凝固力更好些。
动物性鲜奶油在某些大型的超市有卖，但不是间间有的，吉之岛、TASTE、OLE‘之类的超市应该有。或者到一些烘焙的专门店、网店就一定有！

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53楼

发表于 2012-6-29 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好靓啊~~~

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54楼

发表于 2012-6-29 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得蛮复杂的了，虽然看见楼主的成果很想吃

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55楼

发表于 2012-6-29 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我觉得蛮复杂的了，虽然看见楼主的成果很想吃

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56楼

发表于 2012-6-29 14:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小草MM 的帖子

麦德龙会不会有啊?

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57楼

发表于 2012-6-29 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问楼主用边只搅拌机?

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58楼

发表于 2012-6-29 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死~~我也做做

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59楼

发表于 2012-6-29 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害的妈妈，是我就肯定做不来！

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60楼

发表于 2012-6-29 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想做，星期天去吉之岛买点材料，星期天做，哈哈

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