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[ 糕点烘焙 ]

经典黄油曲奇附详细过程图片哦!

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看上去好好吃哦~!

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回复 sollyxie 的帖子

奶油在什么时候加,加多少?

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黄油打发不够喔
吴宁宁

初生婴儿

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做得真不错
for you

初 三

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应该是黄油没有用电动的打发,才会不酥的

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我之前用君之方子也是觉得不酥松,后来在妈网看到一个妈妈发的帖子,说是一个马拉西亚的妈妈的方子(好像是叫阿莫)吧,楼主可以搜索一下,用这个方子做出来的曲奇真是一级棒,然后我又稍微改良一下,放了半个鸡蛋,就没那么油,真是好吃得不得了

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高手出现吧                            。
果霖

高 一

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回复 快速幸福 的帖子

是不是感觉比较粉?我也试过用君子的房子做,出来比较粉,后来加了淡奶油,烤出来就 ...

好主意!
果霖

高 一

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妈妈们,君之是谁呀?是不是美食DIY的骨灰级人物呀,哪有他的链接和博客之类的? ...

新浪微博 烘培达人、红人。出书两本了~ 之前是发博客,然后出书。现在还有视频教学。

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买了烤箱还没试过呢,留印,准备试下
霖仔

高 三

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如果黄油打发太过,花纹会变得不明显,反而没那么漂亮了
霖仔

高 三

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回复 sollyxie 的帖子

请问淡奶油怎么加,在哪个步骤加?加多少?
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经典黄油曲奇附详细过程图片哦!
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