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小余

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楼主
发表于 2012-10-11 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ★可乐鮽☆ 于 2013-3-4 17:15 编辑

       几个月前曾经答应过一个朋友给她寄曲奇,但最近的一段时间也抽不出时间,我几乎都快忘记这件事了,前几天想起来,马上动手做一做给她寄过去!算是完成了我的承诺!!


温馨提示:黄油是要回温变软才可以打发,不要直接在冰箱里拿出来就打发哦
我用的是三能SN7083花嘴


原味曲奇材料:无盐黄油80G、蛋液50G、糖粉40G、低筋面粉75G、粟粉25G
做法:
1、黄油+糖粉打发后,再加入蛋液打发均匀
2、筛入低粉、粟粉拌匀
3、入挤花袋挤出形状后,入烤箱180度烤15分钟

可可味曲奇材料:无盐黄油90G、蛋液50G、糖粉45G、可可粉8G、低筋面粉70G、粟粉20G
做法:
1、黄油+糖粉打发后,再加入蛋液打发均匀
2、筛入可可粉、低粉、粟粉拌匀
3、入挤花袋挤出形状后(可在表面筛些许糖粉)入烤箱180度烤15分钟



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濠麟宝宝  好靓啊!  发表于 2013-1-24 14:38
allytian  卖相好好,好吸引  发表于 2012-12-6 16:49

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亲爱的可乐姐,这个花是怎么挤出的呢?求解啊

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亲爱的可乐姐,这个花是怎么挤出的呢?求解啊

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沙发,好喜欢,马上入硅胶袋

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小象朋友你洗唔洗复三条甘多啊
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这么美,舍不得吃啊~
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∮摩登小象∮ 发表于 2012-10-11 15:30
亲爱的可乐姐,这个花是怎么挤出的呢?求解啊


用三能6齿花嘴由内到外挤圈就可以了
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元子ZL 发表于 2012-10-11 15:31
沙发,好喜欢,马上入硅胶袋


硅胶裱花袋,易清洁、不怕挤爆、放着不长霉,的确是好东西,买吧!
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moonbaby 发表于 2012-10-11 15:36
这么美,舍不得吃啊~


v66下次要是聚会,你吃睇不吃哈!!

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★可乐鮽☆ 发表于 2012-10-11 17:07
下次要是聚会,你吃睇不吃哈!!


我打包

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说好了聚会的时候,她们吃面包,我吃你做的蛋糕的哈!呵呵

好期待哦!

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谢谢可乐姐姐哦~

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硅胶裱花袋请问是那一款的,有没有买过的链接给我,谢谢

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还有聚会哦,还可以亲自品尝哦!
小余

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本帖最后由 ★可乐鮽☆ 于 2012-10-16 12:07 编辑


   
bh-huang 发表于 2012-10-12 14:21
硅胶裱花袋请问是那一款的,有没有买过的链接给我,谢谢


http://item.taobao.com/item.htm?id=15251757741&ali_trackid=2:mm_30619000_0_0:1350039802_3k2_1584369010硅胶裱花袋可任意揉搓、拉扯不变形。易于清洗,可反复使用。
经久耐用,适合经常裱花,是真正意义的既省钱又环保的新一代烘焙用具。



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