郑彤彤妈妈

       茶山镇位于东莞市中北部，全镇面积45.1平方公里，下辖16个村民委员会和2个居民委员会。常住人口15.7万人，户籍人口4.5万人。茶山镇历史悠久，人文底蕴深厚。据《茶山乡志》载，梁武帝时（公元502—519年）乡人创建雁塔寺，僧人沿山种茶，茶山之名由此而起，距今已有1500多年的历史。自古茶山，人杰地灵，先后涌现出抗元英雄叶永清、理学家林光、两广提督谢遇奇等杰出人物。茶山境内现有南社明清古村落、东岳庙、麦屋古村等文化古迹。

         

南社村明清古村落

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        在当地所头的带领下，我们慕名来到这个山庄，听说他家的秘制招牌鹅很好吃！

郑彤彤妈妈

      招牌即招牌，果然名不虚传！
      

      这个隔水蒸鸡，用的是真正放养的走地鸡，十分有鸡味！
      

郑彤彤妈妈

    水库晥鱼两食：
      第一味头菜蒸鱼腩，个人十分喜爱他家自制的头菜，下饭一流！
      

      豆鼓炒头尾，很香，就是油了点！
      

      简简单单的炒米，干身够火候，香气袭人，一群人连叫两碟~
      

郑彤彤妈妈

      这家店也是当地很出名滴，招牌是菜盐焗鹅！

      

     

郑彤彤妈妈

        盐焗鸡就吃得多，还是第一次品尝盐焗鹅，制法是挑选3—4斤的清远黑棕鹅，将鹅㓥好风干后，用秘制的味水腌制，再将整鹅用砂纸包好放入菜盐中焗1小时左右，斩件后就可上桌。味道怎么样？反正一只鹅一会就被一扫而光了！
      

      也是招牌的蒸双丸，都是自家手打滴，肉丸里有些炒花生碎，牛肉丸里有些陈皮，出品都不错！
      

MILKSHIU

鸡同鹅都好肥美呢，好好肉

郑彤彤妈妈

      蒸排骨，不过不失！
      

      木薯炒烧肉！木薯很好吃！
      

    不记得是什么鱼汤，味精重！
     

     还是炒粉，还是那么好吃！
     

郑彤彤妈妈

        在茶山镇逗留的两天里，我们其实还吃了不少特色菜，可惜都在相机里，不知怎么的上传不了到电脑里！只能发发微博里有的图片。两天的行程里我们游览了南社的明清古村落和糕点博物馆等。茶山是个小镇，适合玩的地方并不多，但却有不少很有特色的农家菜值得去品尝！

      

      
    彤姐在玩弄的算盘， 据说这些世界上最大的算盘，就摆放在茶山镇的糕点博物馆内！
     

jenny0117

是在夏天去的吗？我看到彤姐穿得好清凉。

肥鹅

曾经在茶山的工地呆了一年，没去过楼主去的那家，我们就经常去一座山顶吃乳鸽。

猪脚仔

有车真滴好可以四周去

tomoumin

都是俺最爱滴菜式哦～

pololishan

彤妈真是马不停蹄，岩岩去完宝岛，就继续找食了

郑彤彤妈妈

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味道最正！

郑彤彤妈妈

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是上一段时间去的，现在才有空发~

郑彤彤妈妈

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茶山确实有不少好东西吃~

郑彤彤妈妈

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你又啱？

郑彤彤妈妈

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咁得闲就一齐觅食了