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[ 糕点烘焙 ]

别人做的是披萨饼,我做的是披萨山啊……

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洋洋妈妈

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我家那个大爱面食,看来我要好好学习学习~

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风振罗衣  加油哦,家人的期待是最大的动力!  发表于 2013-4-10 12:09
闪闪妈

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好多料呀 难怪说是小山

手一抖就放这么多了,哈哈……
闪闪妈

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我家那个大爱面食,看来我要好好学习学习~

加油哦,家人的期待是最大的动力!

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好东东西
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罗衣,你的芝士用边种芝士啊??

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看着就好吃啊,我喜欢这种没这么焦的,赞!发面时间长了点,用热水发的话,二十分钟就可以啦,试试啦,下次不用饿得这么惨。。。

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风振罗衣  20分钟……可以发的这么快么,虽然说温度高发酵就快,温度低发的慢,但是发酵的温度应该是不适宜超过40度的吧,太快了有没有影响呢?  发表于 2013-4-11 22:02
小猪猪

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没事 全部吃肚子里去

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风振罗衣  对呀,反正都是能吃的,哈哈~!  发表于 2013-4-11 22:03
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听说做披萨很简单、很快捷、很实惠,于是满怀热情地开干了,然后发现坑——爹——啊!!
前后做了3个半小时 ...

支持一下。我也想了N个月都没有开始动手

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风振罗衣  话说我也是想了N个月才动手,终于有了第一次……  发表于 2013-4-11 22:03

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风振罗衣 发表于 2013-4-7 23:02
听说做披萨很简单、很快捷、很实惠,于是满怀热情地开干了,然后发现坑——爹——啊!!
前后做了3个半小时 ...


时间是长了点,可是货真料足啊,

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风振罗衣  时间是必须的,毕竟这么多功夫,可能熟练工会做的快一点,我这种初新是会墨迹一些,嘿嘿……  发表于 2013-4-11 22:05

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哈哈~~~原来系甘~~等我下次都同你学下整先!

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风振罗衣  唔好同我学啦,我都系初学咋,依度高手好多呀,是但捉一个出来都比我犀利啊,哈哈!  发表于 2013-4-11 22:06

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几时我先可以有自己的烤箱

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风振罗衣  关键词:有时间、有兴趣、有动力……  发表于 2013-4-11 22:07
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看着就好吃啊,我喜欢这种没这么焦的,赞!发面时间长了点,用热水发的话,二十分钟就可以啦,试试啦,下次 ...

20分钟……可以发的这么快么,虽然说温度高发酵就快,温度低发的慢,但是发酵的温度应该是不适宜超过40度的吧,太快了有没有影响呢?
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没事 全部吃肚子里去

对呀,反正都是能吃的,哈哈~!
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支持一下。我也想了N个月都没有开始动手

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时间是长了点,可是货真料足啊,

时间是必须的,毕竟这么多功夫,可能熟练工会做的快一点,我这种初新是会墨迹一些,嘿嘿……
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哈哈~~~原来系甘~~等我下次都同你学下整先!

唔好同我学啦,我都系初学咋,依度高手好多呀,是但捉一个出来都比我犀利啊,哈哈!
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几时我先可以有自己的烤箱

关键词:有时间、有兴趣、有动力……

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楼主,你用什么面包机来和面?就是面包机加烤箱你都买 了?
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爱隽隽 发表于 2013-4-11 22:27
楼主,你用什么面包机来和面?就是面包机加烤箱你都买 了?


对,面包机和烤箱我都买了,我怕揉面团,一个是没地方揉,一个是我从小就没练过这功夫……懒人用懒人的办法,入个面包机配烤箱用了,面包机是东菱的,你可以参考一下,最好自己多对比多了解。今天刚用面包机发了面团做面包,面包机工作的期间我又做了一盘曲奇,解放劳动力啊。

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别人做的是披萨饼,我做的是披萨山啊……
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