第一次做的椰汁千层马蹄糕，（附加教程）

zhang利利

幼中班

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16楼

我做失败

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H小斑斑

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15楼

第一次就做得那么好阿。

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ぺ貓哈哈，瞎搞的，不过到最后还真挺好味道的。发表于 2013-7-16 14:47

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14楼

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一罐椰浆 + 一盒250ML 的牛奶 + 75G 的砂糖，然后放进去粉团，搞溶成浆，就可以去 ...

请问：这样就可以做成千层糕的了？一层白的一层透明的？

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ぺ貓

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13楼

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一罐椰浆 + 一盒250ML 的牛奶 + 75G 的砂糖，然后放进去粉团，搞溶成浆，就可以去蒸了。

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雨点淅淅请问：这样就可以做成千层糕的了？一层白的一层透明的？发表于 2013-7-12 11:45

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12楼

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那个糖水是要冷却了的之后才加入粉团（马蹄粉加水揉成团）的。再慢慢在糖水里搞溶粉 ...

谢谢谢谢。。。如果加牛奶是怎么个做法呢

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ぺ貓牛奶的和黄糖的分开弄的。发表于 2013-7-16 14:47

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ぺ貓

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11楼

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那个糖水是要冷却了的之后才加入粉团（马蹄粉加水揉成团）的。再慢慢在糖水里搞溶粉团，变成浆，在碟仔里涂上一层油，先蒸热半分钟个碟，之后就放果D 浆落去蒸

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雨点淅淅谢谢谢谢。。。如果加牛奶是怎么个做法呢发表于 2013-7-12 11:33

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10楼

我的步骤就是：开水加糖，溶后加入粉，调成浆后，水开放进去蒸。。。。

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ぺ貓

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9楼

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很简单的，我的都是参考别人的帖子的。还有就是在百度里搜索，一起参合别人的方法做的。或者把你的步骤说出来，我看看是那里要改下的。

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8楼

具体做法呢？我做过一次，超级失败吖。。。求步骤

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ぺ貓

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7楼

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呵呵，你的也不错~

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小晞妈

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6楼

LZ做的比我做的均匀好多，赞一个！

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小晞妈

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5楼

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我用的是沙糖，煮过，所以比较深色

这也是我第一次做的，哈哈

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ぺ貓

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4楼

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有的。黄糖煮过的，可能是糖本身的颜色深了点吧

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小晞妈

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3楼

本帖最后由小晞妈于 2013-7-12 10:45 编辑

糖没有放锅里煮过吗？透明那层我做出来的是黄色透明的。所以就比较分明一点。

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