Stephanie_mm

但慕斯要马上吃才好
我也有考滤过，最后做饼干了

天际飞翔Skying

比蛋糕店的还漂亮～～～

肥韵

以楼主的手艺，简直可以拿出去卖了。羡慕

cherry805

你好,请问你做心型芒果芝士蛋糕那包装盒，能发网址吗？ 我查艾米烘焙屋没找到这个心型托呢，他家有盒子但没那固定的托啊

yoyoleo

卡夫菲力芝士, 请问这个是奶油芝士吗? 还是马苏里拉芝士

密运小女孩

好正哦

M记仔

可以短艾米嘅网址比我嘛？？谢谢

wuhuanling

好靓。流口水了。

百年牛奶糖

好专业得感觉，美妈接单吗？流口水中

vanin

   

蝶舞泠弦 发表于 2013-9-19 00:47
芝士我拌得不是很细，吃的时候有点颗粒，有什么方法吗

稍微加温的搅拌，就能细腻一些

vanin

   

yoyoleo 发表于 2013-11-18 16:44
卡夫菲力芝士, 请问这个是奶油芝士吗? 还是马苏里拉芝士

是卡夫菲力芝士马苏是用来做拉丝用的，比如PIZZA、意粉、面包夹心等

vanin

   

cherry805 发表于 2013-10-18 12:26
你好,请问你做心型芒果芝士蛋糕那包装盒，能发网址吗？ 我查艾米烘焙屋没找到这个心型托呢，他家有盒子但没 ...

唔好意思啊，因为二胎怀孕之后，就比较少上美食版……擦汗其实那个包装盒里面的固定模具的卡纸是我自己做的。
找几张卡纸，把模具放上去用铅笔沿底座画好形状，然后用剪刀挖空就可以了啊

vanin

   

yoyoleo 发表于 2013-9-10 16:21
回复 vanin 的帖子

请问这种芒果在哪里有卖啊？多少钱一斤？一共用了多少斤啊？ ...

在市场就有了啊，不贵，大约5、6块一斤，买3斤就足够了。多出来不少我还自己吃了。

vanin

   

Stephanie_mm 发表于 2013-9-30 16:55
但慕斯要马上吃才好
我也有考滤过，最后做饼干了

我在零度的冰箱放了一晚，第二天宝宝上幼儿园时带给老师，幼儿园也有冰箱，所以就不怕咯~~~做饼干也很好啊，我考虑一下今年做饼干

粉.粉

真有心

mikibaby

是不是底部放一片戚风蛋糕片就可以了？

mikibaby

可以短艾米嘅网址比我嘛？？谢谢

3爸3妈

美妈，有详细的做法阿？ 上网看到的，都没有人的漂亮。