go 回复: 62 | 浏览: 18835 |倒序浏览 | 字体: tT
手机看此贴
  • 微信扫一扫 手机看此贴
  • 好内容 随时分享到朋友圈

[美味家常菜]

玲珑家常菜谱--O者O者鸡煲

 

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

帖子
2965 
经验值
19714  
注册时间
2013-8-26 
BB生日
2006-07-17

花样厨神2

    • 妈妈网轻聊
      给生活加点料

    • 妈妈网孕育
      就是好用

      holdImg
    • 广州妈妈网
      广州妈妈网,更懂广州妈妈

      广州妈妈网二维码
83a95354tx6CsNvHkR9a7&690.jpg


O者O者滑鸡煲是粤菜中比较有名的煲仔菜之一。
因端上餐桌时还“O者O者”作响,所以叫O者O者鸡。
O者O者滑鸡煲看起来,鸡肉色泽鲜艳,味美、香甜适中,有柱候酱独特的芬芳豉味。

83a95354tx6CsNJsTrv55&690.jpg


材料:走地鸡半只,洋葱半只,红辣椒和青辣椒各一只。
辅料:姜片,蒜头,柱候酱一调羹,鲍鱼汁一调羹,鸡粉,糖少许,花生油,糯米酒,盐,生粉

做法如下:
1/鸡肉洗干净切块,沥干水分放入大碗。下花生油、糯米酒、盐、生粉腌10分钟。
2/柱候酱一调羹,鲍鱼汁一调羹,鸡粉少许,糖少许,糯米酒少许,调匀待用。
3/洋葱,青红辣椒洗净切小块,蒜去皮,姜切片。
4/沙锅提前预热,倒入少许花生油烧热,放入姜片、蒜爆香。
附图1-2
沙锅1.jpg
2.jpg


5/放入鸡块炒至变色,倒入调好的酱料,搅匀,盖上锅盖,调小火焖5分钟。
附图3-6
3.jpg
4.jpg

5.jpg
6.jpg


6/开盖,大火收汁。按顺序放入洋葱、青红辣椒,拌匀。汁收得差不多就可以出锅。
附图7-9
7.jpg
8.jpg
9.jpg


回帖推荐

胖胖熊婴幼儿摄影会馆 发表于22楼  查看完整内容

手艺太棒了哦

Rank: 11Rank: 11

帖子
81 
经验值
600  
注册时间
2013-7-27 
好好看 手艺不错,看着都流口水了

点评

广州强匠公司  好正啊,味道应该都差唔到边到  发表于 2013-9-10 16:09
全优+  吃左早餐依然流紧口水  发表于 2013-9-10 11:03

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

帖子
2628 
经验值
16569  
注册时间
2013-4-6 
正呀,肯定好香。

Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17Rank: 17

帖子
211 
经验值
7936  
注册时间
2012-4-22 
BB生日
2012-06-09
色香味全啊

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

帖子
2965 
经验值
19714  
注册时间
2013-8-26 
BB生日
2006-07-17

花样厨神2

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

帖子
2965 
经验值
19714  
注册时间
2013-8-26 
BB生日
2006-07-17

花样厨神2

回复 畅畅爱宝宝 的帖子

还行
比外边吃的要健康安全


Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

帖子
2965 
经验值
19714  
注册时间
2013-8-26 
BB生日
2006-07-17

花样厨神2

回复 尹末浅笑 的帖子

谢谢


Rank: 11Rank: 11

帖子
经验值
677  
注册时间
2013-5-15 
收藏

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

帖子
495 
经验值
2808  
注册时间
2010-6-12 
回复 焰火玲珑 的帖子

很好!学习!!!

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

帖子
1333 
经验值
5449  
注册时间
2013-4-15 
BB生日
2006-01-22
看着都流口水了

Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6Rank: 6

帖子
42 
经验值
231  
注册时间
2013-9-9 
回复 焰火玲珑 的帖子

好详细哦
芳芳

六年级

Rank: 10

帖子
112 
经验值
706  
注册时间
2013-6-19 
BB生日
2001-09-07
不错找天试试

Rank: 11Rank: 11

帖子
110 
经验值
606  
注册时间
2013-3-7 
BB生日
2009-08-01
( ^_^ )不错嘛,下次试试

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
527 
经验值
2730  
注册时间
2013-3-6 
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽

Rank: 20Rank: 20

帖子
7249 
经验值
44378  
注册时间
2011-11-19 
看着都流口水

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

帖子
361 
经验值
2147  
注册时间
2011-11-8 
BB生日
2002-08-11
炒时也在沙锅内炒吗?还没用过沙锅炖菜呢。好用吗?沙锅炖菜在煤气灶上容易溢出锅外面吗?

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

帖子
3145 
经验值
18535  
注册时间
2005-9-1 
BB生日
2004-10-29
正啊,做这个关键还是要有只好鸡

Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50Rank: 50

帖子
4449 
经验值
31328  
注册时间
2010-3-26 

广州通商家

好想吃。。。。。。。。

Rank: 20Rank: 20

帖子
3104 
经验值
20829  
注册时间
2010-8-5 
BB生日
2013-08-30

广州通商家 2013摄影造型奖



   
焰火玲珑 发表于 2013-9-9 14:17
O者O者滑鸡煲是粤菜中比较有名的煲仔菜之一。
因端上餐桌时还“O者O者”作响,所以叫O者O者鸡。
O者O者滑 ...


    手艺太棒了哦
玲珑家常菜谱--O者O者鸡煲
快速回复

回帖后跳转到最后一页

广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011754公安机关备案号:44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn 开发者:广州盛成妈妈网络科技股份有限公司 应用版本:11.12.0 应用涉及权限APP隐私协议

回顶部