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[ 糕点烘焙 ]

崩溃了,蛋白打发不起来啊。

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回复 samsaraa 的帖子

电动打发要打多久呢大概?

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用打蛋器好点,没那么累。没水没油,除了鸡蛋变质外,不会打不发呀。

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有水吧!有点蛋黄没关系
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分蛋要很注意……容器也不能有油水

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我昨晚也做了芝士蛋糕,做出来成Pe野,特别是中间,但时间应该够了,我是150度50分钟了,里面还糊糊的 ...

拿个牙签扎一下,带出来蛋糕就没熟,要继续烤,牙签拔出很干净就熟了

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不是据说,就是这样,一 点点点也不能有.

我就是,掉一点点蛋黄就打不发了

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有水有油吧

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很棒,正在努力学习做好一位辣妈

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美妈顶一个。做的很棒。学习

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崩溃了,蛋白打发不起来啊。
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