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云吞面羊城最地道的7家

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好贴,留爪
柏然妈咪

青铜长老

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有时间一间间的去尝

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宝华面家,我觉得宜家好鬼麻麻咯,同以前(十几年前)比,口感差了好多好多

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全部都是在老城区,睇黎要稳日慢慢逛,去体验呢D没事!谢谢这位美妈的分享!

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广州妹飘过,觉得衣个推介不太靠谱,至少第一间宝华面店就已经五掂了,贵,而且面的质素与从前已经无法比较了!吃货专业推介晓港丰健面店,面绝对一流,睇住师傅用大碌竹压的,云吞皮薄馅料新鲜,牛腩入味,每日卖完就收档嘎啦,价钱好公道的!好多的士司机一早都会黎食翻碗先开工嘎!

点评

珠包  求详细地址  发表于 2014-1-19 21:21
amorniz  握手! 这家做了有几十年了,一直小小的面档。云吞爽口,竹升面弹牙,比起垃圾宝华好太多了。经常在市场买菜前去帮衬。  发表于 2014-1-11 23:54
gracelpgz  这家绝对值得推荐,从小吃到大,出品保持的很好  发表于 2014-1-9 13:15
神奇小女侠  觉得宝华面店简直可以收皮!还不如图同茶餐厅噶云吞面咯!  发表于 2014-1-9 11:04
为了享受生活  好有兴趣,边度啊?上详细地址啦。  发表于 2014-1-9 10:15

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7 三润面家
推荐理由:此店的面食出品以传统的粤式面为主,综合口感不比广州多家久有名气差。当时在陈家祠 ...

貌似大多数都在荔湾区

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好帖……顶一个……也是我的菜呀!!!

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回复 八月月圆时 的帖子

广州D云吞面,竹升面,饮茶,味道落后于港澳,出于统一老祖宗,港澳是不断改良,内地是一层不变!

点评

巴图鲁  香港的制作本钱大广州一时跟不上......澳门的就别提了,去澳门吃了个遍,实在不愿意再去澳门,尤其是澳门那家黄支记面点,做恶梦啊!  发表于 2014-1-9 14:18

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广州通商家

哪一种都没穿过。

点评

巴图鲁  噢,这个帖子是讲吃了,不是讲穿的......哈哈  发表于 2014-1-9 14:19
魔力蔻mollyco

初 三

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要吃真正的广式云吞面,还是到香港吧,经历了战乱、文革时期,老一辈的能人都跑到那边了。无论传统技艺和用料,都是现在广州不能相比的。

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广州妹飘过,觉得衣个推介不太靠谱,至少第一间宝华面店就已经五掂了,贵,而且面的质素与从前已经无法比较 ...

好有兴趣,边度啊?上详细地址啦。

点评

gracelpgz  在地铁晓港站C出口那条路走到底就是了,旁边有间药店,很好找的  发表于 2014-1-9 13:18

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本帖最后由 八月月圆时 于 2014-1-9 10:31 编辑

一碗小小云吞面,勾起不止是大家的食欲,更多的是走街串巷觅得美味小吃的惊喜,还有那依稀旧时风土牵起的情怀!

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稳日去试下

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7 三润面家
推荐理由:此店的面食出品以传统的粤式面为主,综合口感不比广州多家久有名气差。当时在陈家祠 ...

多谢LZ分享,每家都要去试试才是。

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有几家都是在荔湾的

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回复 肥妹仔 的帖子

对对对,超级正斗!!同福路的燊意美食嘅面都不错,不过比竹升面果间硬DD

apple

高 三

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上面几家都是华而不实的,吃了很多都是堑囗那家好吃,质量没变过,退一步选旁边转角的黄埔佳记也还可以!

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回复 GZ小胖妞 的帖子

对,老字号已经大不如前了,出咗名嘅一般都变味了,反而E家老城区有D小店经营嘅几好,堑口市场附近有两间不错~

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有图片就最好了
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