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[美味家常菜]

【懒人食谱】 素蟮丝

 
溜溜

大 本

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晚上有时候想来点素的,来点健康

素蟮丝这道莱是前几天在网上看到的,做法很简单,做出来之后觉得真的很神似,足以乱真,很喜欢,就记住了!而且也差不多才5分钟的制作时间;
晚上上菜时,老婆问,什么时候买的鳝鱼呀,哈哈
原料:香菇、西兰花、红辣椒
调料:盐、蚝油、淀粉
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制作过程:
1、香菇先泡水至软,沿香菇边缘,用剪刀剪成一条长长的香菇条,再裁成5厘米长的香菇段备用。
2、红辣椒切丝、西兰花放在水中焯熟,焯的水中加点盐和油能使西兰花不易发黄。
3、香菇段用少许淀粉、盐、蚝油抓匀。
4、锅中座油,将抓好淀粉的香菇段煎炸至金黄,捞出备用。
5、锅中放少许油,下红辣椒丝和炸好的香菇段炒香,淀粉调水,下到锅中把香菇段勾薄芡。
6、西兰花焯好后,捞出在盘中围边,中间放炒好的素蟮丝,撒点白芝麻点缀即可。
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所需时间:五分钟内(焯西兰花2分钟,同时处理香菇,大火煎炸香菇0.5分钟,炒1分钟)
小Tips:1、香菇用大火煎不到半分钟就可以煎面,不然很容易焦。       2、注意勾芡要薄点哦。
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哇。睇落几正卟。收藏下先。

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看起来很不错
不过你确定这是懒人菜?

点评

黄狮奶  重在参与啦,哈哈。  发表于 2014-8-26 12:37
溜溜

大 本

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吃喝



   
看起来很不错
不过你确定这是懒人菜?

重在参与啦,哈哈。

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本帖最后由 疯狂的蒜头1 于 2014-8-26 16:30 编辑

好,不错,学习了

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路过。。。。。

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有得看没得吃。

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看起来不错

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黄狮奶太厉害了。。。什么时候邀请我去你家吃饭
哪哪妈咪

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看着流口水
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很不错哦~~
茶茶

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卖相真好~
溜溜

大 本

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回复 午后红茶。 的帖子

哈哈,哪能跟茶茶比呀,羞死了

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看起来很有食欲哦

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我来偷师的
【懒人食谱】 素蟮丝
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