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想念中的味道~~啤酒鱼

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楼主
发表于 2014-8-29 11:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

06年当时和老公去桂林,在西街吃了啤酒鱼,记忆很深刻。某天突然很想吃,虽然不知道当地的做法是怎么样,自己用手做了,结果出乎意料的好吃,一整条鱼一家三口都吃完了。哈哈


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好吃吗?

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比我昨晚做的糖醋带鱼好多了

南日岛海带野生虾皮,海带,野生香菇等,海参鲍鱼可预定,http//:eugg.taobao.com
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回复 summerh 的帖子

好吃,一条2斤多的鲤鱼一家三口全吃完了,呵呵

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回复 宇诺妈 的帖子

呵呵

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有没有做法啊?

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回复 scandy 的帖子

图片显示就差不多是做法了,呵呵,鱼先煎之后加入一瓶啤酒,焖20分钟,之后加入配料还有少许白胡椒粉

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啤酒鸡就食过,啤酒鱼还真的第一次,想试试

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回复 vincent9 的帖子

啤酒可以煮很多肉,之前我煮过啤酒鸭

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好大锅~~~~

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回复 yangerhuan 的帖子

平底锅,不是很深,但分量也不小,因为好吃,所以一家三口把它全干掉了,呵呵

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嗯,爱吃辣的加点辣椒更惹味。

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老是觉得啤酒煮的有点苦,不知道是不是跟啤酒有关系,之前有弄过啤酒鸭,用的是德国的黄啤

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回复 熏衣草的忧郁 的帖子

不会的,啤酒煮了之后肉更香,完全没有酒味和苦味,还能去腥

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回复 叶子格格 的帖子

是的 ,我也好想加啊,家里那两位有鼻炎,不能吃辣,所以很多乐趣都没有了

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回复 may.wong 的帖子

之前弄的那次就只有啤酒的苦涩味,还想不明白为什么呢

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回复 熏衣草的忧郁 的帖子

是吧,我也不太清楚,但放啤酒之后要焖,才能去蒸发掉酒味

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昨晚我也煮了,好吃。

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回复 叶子格格 的帖子

酸酸甜甜,很开胃吧夏天吃
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