go 回复: 42 | 浏览: 9055 |倒序浏览 | 字体: tT
手机看此贴
  • 微信扫一扫 手机看此贴
  • 好内容 随时分享到朋友圈

[美味家常菜]

【何太TRACY】003 酸梅酱炆猪手

 
何太TRACY

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
219 
经验值
1250  
注册时间
2013-5-2 
    • 妈妈网轻聊
      给生活加点料

    • 妈妈网孕育
      就是好用

      holdImg
    • 广州妈妈网
      广州妈妈网,更懂广州妈妈

      广州妈妈网二维码
上个星期去市场的时候,
猪肉档老板话D猪手几好
于是就买左20元翻来
做了以下这个菜  

用来吃饭几好,小小就够一餐拉
何太TRACY

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
219 
经验值
1250  
注册时间
2013-5-2 
一、 材料
1、猪手一份(看家里人数量和肉食程度)

2、 酸梅酱一瓶

3、 话梅几个

4、糖 少量

5、姜 一点


二、步骤

1、市场购买新鲜猪手,让猪肉档的帮忙砍好,毛烧干净

2、猪手回来后 冲洗干净,晾干

3、准备姜一块,加油,下锅,把猪手爆干( 我的经验是爆到有点黄的样子,感觉很干了)

4、加水,酸梅酱,话梅等全部放进去,文火 炆 ,时间看自己的猪手大小,和火力的大小,这个还真不好说( 我用煤气炉,收到最慢的火,而且我希望今天炆点时间,然后放一晚,第二天晚上再炆一下,然后吃,我觉得这样入味最好,或者早上炆了,盖住,一直等到晚饭才吃)
何太TRACY

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
219 
经验值
1250  
注册时间
2013-5-2 
本帖最后由 我爱茉莉 于 2014-10-30 11:17 编辑

B1.jpg

B2.jpg



B3.jpg





点评

言子513  睇落好鬼正,好味啵!  发表于 2014-10-30 16:55
何太TRACY

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
219 
经验值
1250  
注册时间
2013-5-2 
本帖最后由 我爱茉莉 于 2014-10-30 11:18 编辑

重新上过图片 可以看的更加 清楚

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

帖子
3068 
经验值
18466  
注册时间
2014-2-10 

1

好好吃的样子~

点评

我爱茉莉  试下拉,其实都比较简单,全部放埋一起就得拉  发表于 2014-10-30 10:51

Rank: 30Rank: 30Rank: 30

帖子
91501 
经验值
528810  
注册时间
2008-4-27 
酸尾尾,流口水

Rank: 20Rank: 20

帖子
3627 
经验值
19814  
注册时间
2012-4-25 
BB生日
2012-03-20
搞到我又想整,试过酸梅酱蒸排骨,好鬼好吃,近排真系肥S我鸟

点评

我爱茉莉  蒸排骨,我又 真系未试过  发表于 2014-10-30 10:49
何太TRACY

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
219 
经验值
1250  
注册时间
2013-5-2 


   
搞到我又想整,试过酸梅酱蒸排骨,好鬼好吃,近排真系肥S我鸟 ...

蒸排骨,我又 真系未试过
何太TRACY

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
219 
经验值
1250  
注册时间
2013-5-2 


   
好好吃的样子~

试下拉,其实都比较简单,全部放埋一起就得拉
小猪猪

版主

Rank: 30Rank: 30Rank: 30

帖子
35984 
经验值
522393  
注册时间
2008-11-19 
BB生日
2004-01-20

爆料达人 美食品鉴官 资深旅游玩家

去致美斋买酸梅酱应该比较好,市场嘅杂牌,唔酸嘅

Rank: 10

帖子
68 
经验值
380  
注册时间
2013-7-23 
睇落好鬼正,好味啵!

Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23Rank: 23

帖子
6697 
经验值
120753  
注册时间
2004-10-29 
BB生日
2003-05-18
好想吃啊,我试过酸梅焖鸭,很好吃,猪手还没试过。
JOJO

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

帖子
11153 
经验值
65179  
注册时间
2006-5-24 
BB生日
2006-10-12
天啊!看的我口水都留一地了!
JOJO

博 士

Rank: 21Rank: 21Rank: 21

帖子
11153 
经验值
65179  
注册时间
2006-5-24 
BB生日
2006-10-12
猪手多肉D,猪脚无甘多肉系咪啊LZ?

点评

我爱茉莉  讲系甘讲  发表于 2014-10-30 23:53
何太TRACY

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
219 
经验值
1250  
注册时间
2013-5-2 


   
猪手多肉D,猪脚无甘多肉系咪啊LZ?

讲系甘讲
何太TRACY

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
219 
经验值
1250  
注册时间
2013-5-2 
回复 壮壮妈 的帖子

广东人都好中意 酸梅酱 炆鹅  之类
何太TRACY

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
219 
经验值
1250  
注册时间
2013-5-2 


   
回复 我爱茉莉 的帖子

这个有点难度哦,一般都是做花生焖猪手的。电压锅,快速简单。

屋企无电压锅的飘过 哈哈哈哈

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

帖子
经验值
470  
注册时间
2014-10-29 
好想吃
来自[妈妈网Android版]

点评

我爱茉莉  去买来做啊,成本 30元 够吃2天  发表于 2014-10-31 13:34
何太TRACY

初 三

Rank: 13Rank: 13Rank: 13Rank: 13

帖子
219 
经验值
1250  
注册时间
2013-5-2 


   
好想吃

去买来做啊,成本 30元  够吃2天
【何太TRACY】003 酸梅酱炆猪手
快速回复

回帖后跳转到最后一页

广东省通信管理局互联网清理整顿 增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011754公安机关备案号:44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn 开发者:广州盛成妈妈网络科技股份有限公司 应用版本:11.12.0 应用涉及权限APP隐私协议

回顶部