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[小嘴零食]

咸水角

 
Yuki妈咪

高 二

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本帖最后由 冰红荼 于 2014-11-1 09:38 编辑


咸水角的做法

材料:糯米粉250克,澄粉70克,白糖10克,猪油50克,热水70克,温水120
馅料:猪肉200克,虾皮25克,冬菇30克,姜葱适量
做法:1、将煲滚的热水倒入澄粉中,搅拌使澄粉与水混合,倒在案板上,揉搓成面团。将白糖倒入糯米粉中,加入温水,和成面团,放在案板上,将糯米粉面团与澄粉面团放在一起,揉搓均匀,放入猪油,继续揉搓均匀,盖上保鲜袋防止风干。
2、将猪肉切粒剁成肉馅,冬菇切丁,葱姜切末,在锅里炒香葱姜,加入猪肉馅继续翻炒,加入生抽、清水翻炒,加入盐、胡椒粉继续翻炒,加冬菇丁翻炒,加虾皮翻炒,加水淀粉继续翻炒,放在容器内备用。
3、取出面团分成两份,搓成长条形,揪成剂子,盖上保鲜袋,将面剂揉圆按扁,捏成面皮放入馅包住。
4、将生坯放入油锅内炸,炸到表面金黄捞出沥干油,放在碟子上。


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YIYI72  想吃怕上火  发表于 2014-12-15 15:01
蚂蚁背上芝麻  怕热气  发表于 2014-10-31 14:15

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好香口,怕牙痛,点算?

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小沛怡  我喜欢蒸来吃  发表于 2014-10-31 10:27
新居网尚品宅配  自备双飞人,哈哈 可以治牙痛的  发表于 2014-10-31 10:18

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没吃过,看着好好吃

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看上去就流口水,好想吃噢,饮茶必点

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自备双飞人,哈哈  可以治牙痛的

没啥效果啊

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新居网尚品宅配  。。不是吧 我试过可以呢  发表于 2014-10-31 10:30

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我要吃·~~~~~好好吃的·~~

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好香口,怕牙痛,点算?

我喜欢蒸来吃

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鱼宝宝BEE  吃鲍鱼算了  发表于 2014-10-31 10:30
Yuki妈咪

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本帖最后由 冰红荼 于 2014-10-31 10:31 编辑

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老板广州分公司  这个是我的最爱,再放一些白豆。哇塞、  发表于 2014-10-31 12:05
广州喜迎门设计  看起来很好吃,就是太热气了  发表于 2014-10-31 11:34

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吃鲍鱼算了

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小沛怡  请我吗?  发表于 2014-10-31 10:50

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。。不是吧 我试过可以呢

我试过不行啊

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哗!是我的最爱!看到都流口水了
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吃鲍鱼算了

请我吗?

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小沛怡 发表于 2014-10-31 10:50
请我吗?


自提

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看起来很好吃,就是太热气了

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猪油?真是好高热量, 不过是好好吃的东东啊!
咸水角
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