手撕烧椒茄子 - 美食&下厨

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美丽如意

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楼主

手撕烧椒茄子

材料：茄子，杭椒
调料：油，盐，酱油，小红辣椒，蒜蓉，葱花，芫茜

1、茄子切细条形，加少许盐蒸熟，沥干水，备用。

2、调料，花生油，酱油，陈醋，各少许，拌匀，

3、用火烤杭椒，皮软，略焦即可，手撕与茄子拌一起，

4、把调料浇上，放少许小红辣椒，葱花装饰。

我的家常菜

点评

YIYI72 我也爱吃茄子，就是老做不好。发表于 2014-11-27 14:04

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碧海蓝天天

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3楼

手撕烧椒茄子

我也爱吃茄子，就是老做不好。

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美丽如意

初三

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谢谢
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美丽如意

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我也爱吃茄子，就是老做不好。

我以前也是做得不好吃，如果做茄子煲要好吃就必须油炸，有点麻烦。
来自[妈妈网iPhone版]

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手撕烧椒茄子

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