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[广州周边]

突然想吃正果云吞!!

 
小猪猪

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本帖最后由 大玥玥 于 2014-12-8 18:04 编辑

昨天非常闷热,晚上狂风呼啸,今早飘了几粒小雨。突然想吃正果云吞!!
这么远,不想去,发个图片大家一起尝尝吧!!




12月8号中午带了5个亲戚去吃,他们一致认为:云吞皮超级正点!!味道一般!!所以大家不要因为我的帖子特意去吃,只是我吃了20多年觉得好吃,或许是有感情了。

回帖推荐

凡人不烦 发表于5楼  查看完整内容

原来这就是正果云吞,谢谢LZ的介绍!长见识了!

天堂之上的人 发表于12楼  查看完整内容

系好多乡村地方的云吞都系鼓油汤底,但就系好吃过广州的店,仲有个碗云吞多到无朋友,我问过一间档,一碗有几只,渌面师傅回话,一勺!!!

幸兒妈妈 发表于88楼  查看完整内容

哈哈,又是同学家开的!以前真的很好吃,两块,三块,现在五块,十块!不过物价都上升了,听老豆汤底放了蚯蚓干 那往前一点就是就是旧市场有家超记云吞味道也差不多!之前我老公他们也很喜欢吃!现在也觉得不好吃了

sindyflower123 发表于104楼  查看完整内容

旁边还有一家卖“蛋散”、“萨其马”的,很好吃,小小一块就要2.50元。
小猪猪

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本帖最后由 大玥玥 于 2014-12-2 09:01 编辑

第一次吃是二十年前咯。忘记最初是多少钱了,现在是10元一碗。家族经营的小店,据说有六十年几历史。
最特别的云吞皮超级薄!!夹起来也不容易断,烂。
可能是荔枝柴火烧水,吃起来特别香!
汤底就是一般的骨头加酱油,所以颜色有点深,这个比味千拉面的什么什么汤底要强,别人老老实实摆着就是酱油汤!!

点评

huohuoli  我最爱的传统云吞呀,求问天河哪里有这种云吞卖,狂流口水ing……  发表于 2014-12-16 11:56
郭小敏0929  睇到我狂吞口水~  发表于 2014-12-2 12:06
索菲亚家居  第一次听“正果云吞”,嘻嘻~~涨姿势了  发表于 2014-12-2 10:25
广州喜迎门设计  看起来很好吃,一般承传下来的老配方(好吃的东西)现在都很少地方有了,要不然就是很远  发表于 2014-12-2 10:12
天堂之上的人  系好多乡村地方的云吞都系鼓油汤底,但就系好吃过广州的店,仲有个碗云吞多到无朋友,我问过一间档,一碗有几只,渌面师傅回话,一勺!!!  发表于 2014-12-1 21:18
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本帖最后由 大玥玥 于 2014-12-1 11:29 编辑

朋友在白云区,也说是正果云吞!有机会俺要去试试,看着汤底比较清

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011000339  不是同德围横滘那家吧,试过一般般。  发表于 2014-12-1 13:30
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本帖最后由 大玥玥 于 2014-12-1 11:55 编辑

正果坤记云天面旁边有个小店,大家不要忽略!!
阿婆炸虾堆 走过路过千万不要错过!!



制作虾儿堆的米浆,必须先经过3-5道石磨重复磨制,磨到米浆柔滑细腻方可拿去制作,磨的时候要求速度慢,避免高温把米浆变熟。米浆里加入韭菜、香葱、小河虾干和适当的盐。


炸的时候也非常讲究,火大了,外面熟,心还没有熟,火小了,吃不出香脆的感觉!!

点评

至宝仔  看着就想吃  发表于 2014-12-5 14:22
moyan2010  这个有这么讲究吗,我们那边用面粉的,超好吃,潮汕虾饼!  发表于 2014-12-2 13:36
郭小敏0929  手工艺!好想试试呢个啊  发表于 2014-12-2 12:09

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第一次吃是二十年前咯。忘记最初是多少钱了,现在是10元一碗。家族经营的小店,据说有六十年几历史。
最特 ...

原来这就是正果云吞,谢谢LZ的介绍!长见识了!

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朋友在白云区,也说是正果云吞!有机会俺要去试试,看着汤底比较清 ...

不是同德围横滘那家吧,试过一般般。

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小雨霏霏  横滘有吗?在哪里?  发表于 2014-12-2 10:50
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嘻嘻 现在坤记旁边也开了一家,俺还没有时间去试。
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回复 011000339 的帖子

应该不是,增城 新塘都有正果云吞,俺吃过不少!但是还是这家的味道最好吃

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LZ,坤记在哪?
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回复 春天苗苗 的帖子

就在正果桥边。增城去旧路去的话,见到正果桥左转,走大概200米就见到了

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第一次吃是二十年前咯。忘记最初是多少钱了,现在是10元一碗。家族经营的小店,据说有六十年几历史。
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系好多乡村地方的云吞都系鼓油汤底,但就系好吃过广州的店,仲有个碗云吞多到无朋友,我问过一间档,一碗有几只,渌面师傅回话,一勺!!!

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那种汤底咸淡适中

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我也好想吃啊
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系呀!记得去新丰乡下都系豉油汤底,非常香!第一面得几只,而且非常。。。。

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回复 465966667 的帖子

有机会去正果玩,去吃一碗
南城卫_[亦]

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感觉都几远下。
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回复 080925 的帖子

特意去就没有必要咯!去增城蒙花布村 湖心岛玩的时候经过可以试试
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谢谢支持
突然想吃正果云吞!!
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