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[美味家常菜]

2015年黄狮奶家的营养早餐[2楼有电梯直达](不定期更新) ...

 
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本帖最后由 黄狮奶 于 2015-4-23 13:43 编辑

2015年1月22日  豆浆+豪华批萨

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这段时间看《我家厨房》这一版块,好多新帖,好热闹,可是好像没经常看到有人发批萨的帖子哦。昨天下班顺路买了方包土司,又顺路买了鸡蛋,心里总想弄点什么营养健康早餐之类的,于是联想到N久前在网上看到的一个视频,今天一早就DIY起来了,刚好,冰箱有一点搭配的料,还有一些烘焙原料有些日子没用过了。一起来吧
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准备了以下的材料:方包土司片,鸡蛋3个,芝士片4片,马苏里拉奶酪(任性地撒下去),红黄彩椒洋葱西兰花,腊肠片,沙拉酱番茄酱,还有牛至叶(批萨草)和罗勒(九层塔、金不焕)(没摆出来)
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做法步骤:
1.先把彩椒洋葱切丝,西兰花切小朵,鸡蛋打散,然后4片土司拼一起,把边角切掉,这样就是批萨皮了
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2.不沾锅涂一点点油用纸抹均匀后放入土司,开中火,放鸡蛋进去煎,注意晃动锅,让土司四周都沾到鸡蛋,中间的缝隙也要倒点蛋液,鸡蛋把土司裹起来,就牢固了批萨底皮,注意8成熟就好了,别太老了
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3.土豪放了4片芝士奶酪
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4.把彩椒丝,洋葱丝,烫过开水的西兰花,腊肠片,摆均匀
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5.然后马苏里拉奶酪就撒吧,可惜我总舍不得多撒点
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6.用沙拉酱在表面挤出条纹,中间挤点番茄酱
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7.烤箱上下火200度预热5分钟,然后转上火220度,放最下层烤5-8分钟,撒点罗勒和批萨草
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8.听到叮的一声,就可以拿出来切小块吃了,不敢把表面的芝士烤得金黄脆脆的,毕竟小孩子也要吃的
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超浓无渣豆浆的做法(3杯的量)
黄豆80-100克泡一晚,放高压锅放2满碗的水压10分钟,透气后全部倒入豆浆机按干豆模式,榨好放锅里加点冰糖
这个方法做出来的豆浆很绵滑的口感,而且其他的豆也可以按这方式,但个人觉得黄豆做出来的味道最好
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回帖推荐

tong2007 发表于40楼  查看完整内容

自磨好的米浆不用放淀粉之类的来成粉型吗??直接磨米就行了吗??

evergreenyyqian 发表于42楼  查看完整内容

需要多少米?做一顿一家3口的早餐?这个肠粉放在冰箱能放多久?

tong2007 发表于45楼  查看完整内容

谢谢黄生。

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tong2007  强人啊  发表于 2015-1-26 17:34
绿色长城  妈呀,真厉害!整个过程要1个多小时吧。  发表于 2015-1-22 14:30
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你几点起床做早餐

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黄狮奶  7点左右呀,哈哈,闹钟响了就起来。  发表于 2015-1-22 13:45

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好好吃^ω^
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妈呀,买烤箱的意念又来了

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黄狮奶  赶紧买一个,不贵 二三百有交易。  发表于 2015-1-22 13:46
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回复 鱼宝宝BEE 的帖子

鱼鱼,你整天BS我的,不累吗

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鱼宝宝BEE  没得7更累  发表于 2015-1-22 15:47
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你几点起床做早餐

7点左右呀,哈哈,闹钟响了就起来。

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鱼宝宝BEE  整到几点呀  发表于 2015-1-22 15:47
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妈呀,买烤箱的意念又来了

赶紧买一个,不贵 二三百有交易。

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2015年1月22日  豆浆+豪华批萨

妈呀,真厉害!整个过程要1个多小时吧。

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黄狮奶  7点起床,刷牙洗脸,煮开水。7点15左右弄吧,8点前就弄好了  发表于 2015-1-22 15:54

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上班前做早餐?哇~好爸爸好老公黎哦。

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黄狮奶  因为我自己也得吃早餐呀,哈哈。  发表于 2015-1-22 15:54

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鱼鱼,你整天BS我的,不累吗

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7点左右呀,哈哈,闹钟响了就起来。

整到几点呀

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黄狮奶  好快啫。我好快手咖!!你想像唔到咖快!  发表于 2015-1-22 15:54
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妈呀,真厉害!整个过程要1个多小时吧。

7点起床,刷牙洗脸,煮开水。7点15左右弄吧,8点前就弄好了
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上班前做早餐?哇~好爸爸好老公黎哦。

因为我自己也得吃早餐呀,哈哈。
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好快啫。我好快手咖!!你想像唔到咖快!

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妈呀,买烤箱的意念又来了

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黄狮奶  赶紧买一个,一起切磋学习。  发表于 2015-1-22 16:10

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黄狮奶 发表于 2015-1-22 15:54
好快啫。我好快手咖!!你想像唔到咖快!


20分钟得没?

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黄狮奶  半个钟差唔多。加埋影相的时间。其实影相都好晒时间!  发表于 2015-1-22 16:11
2015年黄狮奶家的营养早餐[2楼有电梯直达](不定期更新) ...
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