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[ 甜品冰品 ]

非常爽滑的枸杞布丁

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花样厨神2

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楼主
发表于 2015-3-25 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
布丁属于是一种蛋奶类的西点,常用的主要材料是鸡蛋和牛奶,其中鸡蛋充当了凝固剂的作用,所以布丁吃起来十分香浓爽滑,但弹性没有果冻好,非常适合做给家里的小朋友吃哦

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ljx  求请吃。。。。。  发表于 2015-3-26 09:37

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花样厨神2

分享制作过程
材料
纯牛奶:200克
白糖:25克
鸡蛋:2个
枸杞:20克

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操作步骤
1:牛奶加入白糖放电磁炉加热,使白糖融化,搅拌均匀

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2:加入枸杞子焖片刻,离火

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3:牛奶晾置不烫手时,把枸杞子筛出

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4:鸡蛋打散,加入牛奶中搅拌均匀

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5:搅拌均匀后,再过筛两遍

QQ图片20150323112614.jpg


6:将布丁液倒入模具中,用牙签扎掉表面的气泡

7:把盛有布丁液的模具放入烤盘中,烤盘加入清水,大概没过模具三分之二即可

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8:放入预热好的烤箱中,水浴法,底层,上下火170度烤25分钟即可

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9:在烤好的布丁面上再放几颗枸杞装饰即可

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漂亮,感觉也不是太复杂哦

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花样厨神2

回复 小蕾的港湾 的帖子

布丁是简单的,不复杂

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小沛怡  可以用蒸的方法吗?  发表于 2015-3-26 10:41

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买相好靓,想试吃下
ljx
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布丁属于是一种蛋奶类的西点,常用的主要材料是鸡蛋和牛奶,其中鸡蛋充当了凝固剂的作用,所以布丁吃起来十 ...

求请吃。。。。。

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看着挺简单,先收藏!

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呵呵~没烤箱也可以做,牛奶炖蛋同鸡蛋布丁无分别……

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挺不错,又简单,我回家也做给我家娃娃吃

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清平乐

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这个可以尝试。烤箱是什么牌子,还没有买烤箱呀,楼主

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回复 小蕾的港湾 的帖子

布丁是简单的,不复杂

可以用蒸的方法吗?

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六六

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楼主,请问没烤箱可以做吗

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没有烤箱做不了

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流口水了。

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很简单,可惜没烤箱
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非常爽滑的枸杞布丁
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