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如果妈妈足够细心，当宝宝营养素缺乏时，可以从一些警示信号中得到提示，教你从这些信号中如何用饮食来帮宝宝正确调理。要知道食补才是最科学最有效果的。

缺失营养素素的警示及饮食提示

钙
警示信号：食欲不好，夜睡不安、枕秃、骨骼变形、关节肿大、鸡胸、罗圈腿。
饮食提示： 多喝牛奶，多吃豆制品等含钙丰富的食物。

铁
警示信号：烦躁、不爱活动、精神不好、食欲不好、脸色苍白、注意力不集中，反应较慢，记忆力减退，容易腹泻，严重的表现出“异食癖”。
饮食提示：多吃富含铁的食物，如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、豆制品、富含VC的新鲜蔬菜和水果，如西红柿、黄瓜、柿子椒、橙子、柑橘、柠檬、草莓等。

锌
警示信号：舌味觉功能减退，容易患呼吸道感染、口腔溃疡等多种疾病，并且不容易愈合。严重缺锌的宝宝，还可出现“异食癖”。
饮食提示：多补充富含锌的食物如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、鸡蛋黄豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、萝卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、柠檬等食物。

碘
警示信号：学习能力差，肥胖，记忆力差。
饮食提示：多补充富含碘的食物如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、贝、淡菜、海参、海蜇、海产鱼虾等。

镁
警示信号：肌肉抽搐，出现定向障碍。
饮食提示：多补充富含镁的食物，如紫菜、小米、玉米、荞麦面、高粱面、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐、冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、桂圆、核桃仁、虾米、花生、芝麻等。

磷
警示信号：发育慢，牙齿不健康。
饮食提示：多补充富含磷的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、豆类、杏仁、核桃、南瓜子。

维生素A
警示信号：夜晚视力减弱，易肠道感染，皮肤干燥粗糙，出现多种皮肤色斑。
饮食提示：多补充富含VA的食物如动物肝、蛋类、乳类、绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、红心白薯、玉米和桔子等。

维生素B1
警示信号：缺乏食欲，记忆力减退，易怒，易疲乏，心智灵敏度减退，严重的还会呕吐、腹泻、生长速度慢、消瘦或体重下降、声音嘶哑。
饮食提示：多补充富含VB1的食物如葵花子、全面粉、燕麦片、糙米、新鲜蔬菜、瘦肉或动物肝肾、鸡蛋、豆制品等。

维生素B2
警示信号：口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血，伴疼痛和灼热感，喉咙疼、干涩难受，鼻、嘴、前额和耳朵周围皮肤呈鳞状，对光敏感。
饮食提示：多补充富含VB2的食物如大白菜、花菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、苹果、柑橘、瘦肉、动物肝、牛奶、鸡蛋、玉米、黄豆、红豆、绿豆、豆制品等。

维生素B6
警示信号：血糖低，嘴角干裂，眼睛周围皮炎，四肢麻木抽筋，肌肉抽搐，反应迟钝，易怒，尿频。
饮食提示：多补充富含VB6的食物如动物肝、鸡肉、瘦猪肉、蛋黄、鱼、虾、花生、大豆、土豆等。

维生素B12
警示信号：胳膊和大腿酸痛，嘴感觉酸痛，行走困难，四肢感觉发麻，记忆力减退，口吃，反应慢。
饮食提示：多补充富含VB12的食物如蘑菇、蛋黄、瘦牛肉、牛肾、牛肝、猪心、青鱼、牡蛎等。

维生素C
警示信号：皮肤上经常有出血点，牙龈出血，抵抗力下降，经常患呼吸道疾病，流鼻血，关节痛，伤口愈合慢。
饮食提示：多补充富含VC的食物如西芹、菠菜、青椒、甘蓝、草莓、番茄、柠檬、萝卜叶、白菜、萝卜、大豆，蔬菜制作要防止VC流失。

维生素D
警示信号：头骨发软，关节肿大，骨骼脆弱，鸡胸，罗圈腿。
饮食提示：多补充富含VD的食物，如大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。

维生素E
警示信号：早产或出生体重较轻的婴儿可能出现贫血。
饮食提示：多补充富含VE的食物如麦芽油、坚果、小麦、小米、芦笋和坚果类特别是杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子以及粗粮等。

维生素F
警示信号：头发易断，头皮屑多，皮肤干燥，指甲易断。
饮食提示：多补充植物性油（由麦芽、亚麻种子、向日葵、红花、大豆、花生等榨取的油）、花生、葵花子、核桃、胡桃等。

烟酸
警示信号：口臭、口腔溃疡、牙龈酸痛、食欲减退、眩晕。
饮食提示：多补充富含烟酸的食物如瘦肉、豆类、鱼类、花生、蛋、奶、新鲜蔬菜和水果。

叶酸
警示信号： 舌头发红，血细胞比较低，肠胃功能紊乱，容易腹泻等。
饮食提示： 多补充富含叶酸的食物如动物肝脏、肾脏、绿色蔬菜（菠菜、小白菜、苋菜、韭菜）、鱼、蛋、谷、豆制品、坚果。

常见食物对疾病的调理作用

大米：具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。宜在春秋季节气候干燥时早晚做粥给宝宝喝。

小米：有健脾和胃的作用，适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及病后体虚的宝宝食用。小米熬粥时上面浮起一层细腻的粘稠物，俗称“米油”。中医认为营养极为丰富。腹泻反复不愈的宝宝可长期食用小米粥，对恢复肠道消化功能很有帮助。
小麦：有健脾益肾、养心安神的功效，麦麸含高膳食纤维，对宝宝便秘有防治作用。

玉米：具有健脾利湿、开胃益智、定心活血的作用，并可刺激脑细胞，增强人有记忆力，多吃玉米不仅可提高宝宝的胃肠功能，还有助于智力发育。

薏米：有健脾补肺、清热利湿的作用，其所含的蛋白质远比米、面高，而且容易消化吸收，可以帮助宝宝减轻胃肠负担，增强宝宝体质。

高粱：有健脾益胃的作用。小儿消化不良时取高粱适量入锅炒香，去壳磨粉，每次取2-3克调服，可增加消化能力，但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，宝宝便秘时不宜食用。

黄豆：有健脾益气的作用，脾胃虚弱者宜常食。用黄豆制成的各种豆制品如豆腐、豆浆等，也具有药性。可以宽中益气、清热散血，尤其适宜宝宝痰热咳喘、伤风外感、咽喉肿痛时食用。

大麦：性味甘、咸、凉，有和胃、宽肠、利水的作用，可辅助治疗宝宝食滞泄泻、小便淋痛、水肿、烫伤。

苦瓜：盛夏酷暑时宝宝比大人更容易上火，多给他们吃些苦瓜。除了素炒外还可凉拌或做汤，有助于宝宝消除暑热或预防中暑、胃肠炎、咽喉炎、皮肤疖肿等。

**：**柔软肥厚，食而不腻，味美可口，如能经常食用可将肠道中的毒素带出，还可降低血黏度。体重超标的宝宝多吃一些**大有益处，并有预防心血管疾病的功效。

大枣：营养丰富，可防治贫血，同时也可帮助宝宝健脾益胃，提高消化吸收营养的能力。

莲子：养心安神、健脾止泻、可治虚烦惊悸、失眠不寐、脾虚泄泻、食欲不振等症，对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有辅助作用。

胡萝卜：味甘，性平，具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、降气止咳，可用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、记血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
常见水果的食疗作用

苹果
治贫血——苹果1个，西红柿1个，芝麻15克，混合生食。
治小儿腹泻或单纯性消化不良——苹果用开水洗净，削皮，隔水蒸熟，捣烂成泥，1岁以下约50克，1岁以上100克，每日4次
治痢疾——苹果皮20克，陈皮20克，生姜6克，洗净，加适量水煎煮饮汁，每日2-3克。
治嗝食呕吐——苹果2个，洗净切块，蘸蜂蜜饭前吃，每日2～3次。1岁内宝宝慎食。
治反胃——苹果2个，洗净、去皮、去核，入锅加适量水煎汤，服汤吃苹果。
治慢性咽炎——苹果洗净削皮生食，每日1～2次。
治便秘——苹果1～2个，早晚空腹时洗净食用。

香蕉
治咳嗽——香蕉1只去皮，切小块，加适量冰糖，蒸10分钟，每晚服1次。
治急性结膜炎——香蕉1个去皮食果，用皮贴敷患眼。
治烫伤—— 香蕉1个去皮捣烂敷伤口。
治睡眠不好——香蕉1 个去皮食果，每晚1次。

橘子
治咳嗽——柑橘1个（带皮），冰糖15克，生姜两片，炖1小时连果皮食用。
治感冒—— 鲜橘皮15克（干品8克），生姜1片入锅煎水，加白糖调匀趁热喝汤。每次1剂，每日3次。
治风寒咳嗽——玉米须、橘皮适量，煎服，每次2～3次。
治咳嗽痰多——橘皮、生姜、苏叶各6克煎水，加红糖调匀喝汤，每次2～3次。
治不思饮食——橘皮15克洗净煮20分钟取汁，与洗净的粳米煮粥，加少量白糖食用。
治胃寒呕吐——橘子1个，生姜8克，切块煎水，饭前服用，每日1剂分两次服用，连服1周。
治急性喉炎——橘子皮20克煎水取汁，梨洗净榨汁，混合同饮，每次2～3次。

草莓
治口舌生疮——草莓若干洗净生食，每日2～3次。
治咽喉肿痛，声音沙哑——草莓适量绞汁，每日早晚各服1次。
治暑热、口渴烦躁——草莓适量绞汁，加冰糖，温开水调匀，频频饮服。

橄榄
治唇裂生疮——橄榄10枚炒干研末，用猪油或麻油少许调和涂患处，每日数次。
治流感、白喉——橄榄5枚，白萝卜25克煎煮，饮汤，1日2次。
治干热咳嗽和百日咳——新鲜橄榄10枚捣碎，加冰糖适量取汁，饮汁，每日1～2次。

枣
治食欲不振、消化不良——大枣10枚炒焦，橘皮10克，用沸水泡10分钟，饭前饭后代茶饮。
治咳嗽——胡萝卜50克，大枣10枚，加水煎煮，取汁喝汤，每日3次，连服3天。
治腹泻——大枣10枚，红花30克，加水煎，取汁用蜂蜜调匀，每日晨服用。1岁内宝宝慎服。

猕猴桃
治消化不良——猕猴桃干果50克加水煎煮，喝汤，每日1次。
治高热烦渴——每次食用鲜猕猴桃1～2个，每日3～4次。

菠萝（过敏体质的宝宝慎用）
治中暑昏厥—— 鲜菠萝1～2个，去壳皮，切碎捣浆喂服。
解热止渴消暑—— 鲜菠萝1个剥皮捣烂绞汁，以凉开水冲服，每次1杯。
治虚热烦渴——菠萝肉200克捣烂取汁，加泠开水1杯，加少许盐，拌匀喂食，每次2次
治消化不良——菠萝1个去皮切碎捣汁，每次服1小盅。
特别提示：以上食疗方只能作为辅助治疗，不可完全依赖它们治疗疾病。

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