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自从上次看了某宝妈发的砂锅牛面肉汤之后，楼主的巨蟹座天性就一直蠢蠢欲动，妈妈论坛【我家厨房】也一直在梦里对我喊“来啊~来啊~” 可是，其实楼主的厨艺是0分~因为楼主的麻麻从小就教育不要进厨房！不要学做饭！NO~~~~~
又可是，楼主现在一人在广州漂着，不学一两招傍身怎行！所以楼主的麻麻就对楼主进行了速成培训，一两个炖汤和糖水，省事又补身养颜~~~~~~
1、猴头菇乌鸡汤（养胃补气美容哦~）
乌鸡是在超市买的处理好的，回家洗净用开水焯一遍即可。
猴头菇提前泡发，洗净，撕成小块备用。
在锅里放入乌鸡、猴头菇、大枣、枸杞、姜片、当归、葱段。
然后倒满水，入锅，定时两个半钟就ok啦~~ ps：楼主用的是隔水炖的锅，方便又不失营养哦~~
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2、冰糖雪耳莲子百合糖水（皮肤水当当~~）
雪耳（即银耳）和百合、莲子提前泡发，雪耳撕成小朵小朵。
（1人份）雪耳撕下5~6朵，莲子4~5颗，枸杞5~6个，百合7片左右，大枣3~4个。
倒满水，定时煮约两个半钟~3个钟。快好的时候放入十颗冰糖，这样比较香甜。
ps:炖的越久，雪耳煮的越浓稠哦~~
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3、冰糖炖雪梨（润肺护嗓哦~~）
梨子洗净后，连皮一起切块，梨心也不要扔掉哦。
倒满水就行啦，嘻嘻，这个更简单。楼主还在里面放了雪耳，经过前几次成功，楼主就自由发挥咯~~
煮约两个半钟即可，两个钟的时候放入冰糖继续煮。
ps：这个很适合小孩子喝哟~ 酸酸甜甜的~而且小孩子经常会咳嗽，饮这个最好了。
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3、胡萝卜玉米排骨汤
排骨也是在超市买的处理好的啦，这是楼主第一次碰生肉，那手感别提多酸爽了，差点崩溃~所以决定把这个麻麻剩下冰箱里的猪排骨做完后，就再也不碰活肉了 T^T
排骨洗净后，用开水焯一遍（水烧开后排骨入锅，水再开后出锅即可）
胡萝卜、玉米洗净切块待用，姜切片、葱切段。
然后将排骨、胡萝卜、玉米、葱姜、大枣、枸杞、当归一起入锅，填满水。
煮约2个小时就可以啦。
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最后放上一张麻麻回老家前给我留的便签~~~ 已解我对麻麻的相思之苦~~~~
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各位靓妈们~学起哦~ 虽说现代女性更没必要学做菜了，但是会一两招傍身也是极好的~~炖品不像炒菜油烟大会伤害皮肤，看着又高大上，对身体皮肤啊又都是特别好的，给妈妈做~给自己做~给婆婆做~给孩子做~
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发表于 2015-4-20 16:48
发表于 2015-4-20 19:41
好贴心的妈妈
我都好爱好爱她啦
