玲珑家常菜谱-- 孩子们喜爱的【毛豆米炒牛肉粒】 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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花样厨神2

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楼主

发表于 2015-9-10 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我家娃喜欢吃豆类的食物，每次做豆豆菜式的时候，俩娃总是吃得特别香甜开胃。
每年夏初毛豆开始上市后，我总会隔三岔五买些毛豆回家，或盐水煮、或剥豆出来炒成菜肴，无论咋整孩子们都吃得津津有味。
毛豆米和牛肉，都是我家孩子们喜欢吃的食材。【毛豆米炒牛肉粒】在我家餐桌上的出现率算满高的菜式。

材料：新鲜毛豆，牛肉
辅料：红辣椒，食用油，盐，鸡粉，生粉

做法如下：
1/牛肉切粒，下食用油、盐、鸡粉、生粉腌起。毛豆剥壳，红辣椒去籽后切好。
2/取锅注入清水，下适量食用盐，煮沸，放人毛豆米灼熟后捞出。
3/炒锅内注入少许食用油，放入牛肉粒炒至牛肉变色。
4/放入毛豆粒和红辣椒，大火快速兜匀后出锅。

附图：1-6

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小兔子

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沙发

发表于 2015-9-10 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了呢
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魔女

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3楼

发表于 2015-9-11 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 daimaymay 的帖子

我也经常做这毛豆，我加了马蹄、红萝卜、冬菇炒，变成炒丁，孩子也喜欢吃。

点评

daimaymay 不错，学习。发表于 2015-9-11 11:18

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小兔子

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4楼

发表于 2015-9-11 11:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 daimaymay 的帖子

我也经常做这毛豆，我加了马蹄、红萝卜、冬菇炒，变成炒丁，孩子也喜欢吃。 ...

不错，学习。

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5楼

发表于 2015-9-11 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

毛豆容易熟不？

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6楼

发表于 2015-9-11 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享呀

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awing日落晚霞

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7楼

发表于 2015-9-11 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复焰火玲珑的帖子

我家奶奶也很喜欢吃毛豆　

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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

8楼

发表于 2015-9-11 14:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好靓！好耐无买豆，听日炒炒先得
来自[妈妈网iPhone版]

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花样厨神2

9楼

发表于 2015-9-11 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

娴mm 发表于 2015-9-11 12:19
毛豆容易熟不？

容易熟的呀

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10楼

发表于 2015-10-7 08:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复焰火玲珑的帖子

看样子不错学习下

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易羽儿宝宝护理

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11楼

发表于 2015-10-7 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像蛮不错的样子

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语过添情704

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12楼

发表于 2015-10-7 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

毛豆是不是生的黄豆荚呀
来自[移动wap版]

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花样厨神2

13楼

发表于 2015-10-14 20:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

语过添情704 发表于 2015-10-7 21:38
毛豆是不是生的黄豆荚呀

是的

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