【厨神争霸战】方太厨房之^炖羊肉汤^ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2015-12-14 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由方-果果粉于 2015-12-14 14:48 编辑

材料：新鲜羊腿肉，甘蔗，白萝卜，红枣，枸杞，南姜，芹菜粒
做法：1.羊腿肉用开水歘一遍，去血沫子
         2.煲中放入适量水，加入羊腿肉，甘蔗，南姜。大火煲开后转中小火慢炖2个小时。
         3.加入白萝卜，红枣，枸杞。继续中小火煲约45个分钟。
         4.调味，撒上芹菜粒。即可

羊腿肉是回家的时候，我娘亲帮我买好，按照每次用量帮我打包好的。真真是贴心。以上做法也是传承了我娘亲炖羊肉汤的方法。大家可以试试。甘蔗味甜，煲出来的汤会有淡淡的甜味。南姜主去羊膻味。煲出来的汤不会有膻味。2个多钟后，皮和肉都很软嫩。大冬天什么的最最适合不过了

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沙发

发表于 2015-12-16 20:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用黄酒ok啦
来自[广州妈妈iPhone版]

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蚂蚁背上芝麻

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3楼

发表于 2015-12-17 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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溜溜

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4楼

发表于 2015-12-18 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

康舒的煲，好东西，我好几个都是。

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5楼

发表于 2015-12-24 12:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

北方的羊不骚的

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6楼

发表于 2015-12-24 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复方-果果粉的帖子

比起吃牛肉，我最喜欢吃羊肉啦，虽然骚骚的味道，但是不影响我对它的喜欢，大爱

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7楼

发表于 2015-12-24 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

如果没用干锅烤过都没有味道，证明这只羊很好了。

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是什么谁能

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8楼

发表于 2015-12-24 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

mark 支持楼主

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大狗小猪宝宝

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9楼

发表于 2016-1-16 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复方-果果粉的帖子

好好吃哦。

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猪猪

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10楼

发表于 2016-1-19 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

猛吞口水了~那个啥姜有啥用啊？

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11楼

发表于 2016-1-19 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复下，支持你

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我嘚绮露妈

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12楼

发表于 2016-1-21 08:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错。。。

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13楼

发表于 2016-1-22 18:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好贴帮你顶

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14楼

发表于 2016-2-17 13:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看支持下你...

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15楼

发表于 2016-2-19 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习,有时间试下.

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虎宝宝羊妈妈

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16楼

发表于 2016-2-22 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南姜是什么，我只知道沙姜和普通的老姜呀

点评

sulinjing 同问啊，吾知咩叫做南姜发表于 2016-5-20 09:55

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要抱着你在

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17楼

发表于 2016-2-22 17:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多谢楼主分享了。

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随风之起舞

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18楼

发表于 2016-3-14 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复方-果果粉的帖子

芹菜我是起锅时再放，那样香气很浓

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19楼

发表于 2016-3-15 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

南姜是什么？哪里有卖呢？

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