专做一味出精品，驰记云吞有一套 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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美食品鉴官

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楼主

发表于 2015-12-20 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

做个广州人，云吞面唔食得少。所以经常早餐，午餐，晚餐，宵夜，
都时不时稳间面档搞定。
食得多了，难免会奄尖滴。
偶然会评价下，皮如何，馅如何，摆法如何。。。
其实，讲到最后，都系甘一口食左落肚。。。
哈哈。
讲翻驰记面档啦。中环广场顶楼尼间。
出品都可以噶，专门做云吞面，都难为撑到落来。
经常会吃下套餐，一个面加个油菜加杯饮品。
饮品就唔好提了，貌似某些冲调噶，
面就几看得下，色水，弹性都唔错，
碱味唔会太重，汤底无话好重口。
云吞当然系主题，有好几个品种，
不过主要的都是肉馅，
皮同馅料都可以，所以每次过去都忍不住吃一碗。
大家有机会路过，可以试试。

回帖推荐

shitaoyaomide 发表于7楼查看完整内容

路过顶

相信世上尚有发表于12楼查看完整内容

路过，支持下你

硪宝宝惜萱发表于15楼查看完整内容

来了，帮你顶贴!。

应听南媽发表于16楼查看完整内容

来了，帮你顶贴!。

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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

沙发

发表于 2015-12-20 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

炸鱼皮我中意呀

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南城卫_[亦]

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3楼

发表于 2015-12-21 08:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都好喜欢啊。

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4楼

发表于 2015-12-21 09:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面看起来好多碱。。。

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潼潼妈咪

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5楼

发表于 2015-12-21 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自从睇过蔡LAN的饮食节目，知道一样野，一碗正宗的云吞面，细蓉，或大蓉，首先是要把只羹放在最底，然后云吞摆羹上，再放上云吞面。这样就可以使到云吞面保持弹牙。

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6楼

发表于 2015-12-23 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像广百新一城有一间
来自[广州妈妈网Android版]

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7楼

发表于 2015-12-23 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过顶

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8楼

发表于 2015-12-24 03:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黄沙都开咗见啊
来自[广州妈妈iPhone版]

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9楼

发表于 2015-12-24 03:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

间
来自[广州妈妈iPhone版]

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金色的禾苗_8593

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10楼

发表于 2016-1-27 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我是广州人，顶一下，是不错的

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相信世上尚有

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11楼

发表于 2016-1-27 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过，支持下你

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硪宝宝惜萱

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12楼

发表于 2016-2-1 07:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来了，帮你顶贴!。

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13楼

发表于 2016-2-2 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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