【卡卡舌尖上的旅程】草根乡味----清远洲心烧肉 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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21楼

发表于 2016-1-25 23:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大玥玥的帖子
多谢美食分享！洲心烧热出名啦

谢谢版主鼓励
来自[广州妈妈网iPhone版]

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22楼

发表于 2016-1-26 08:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶‘、、、、

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小茉莉的妈妈

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23楼

发表于 2016-1-26 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

erica_leung 发表于 2016-01-25 00:29

正宗古法洲心烧肉的秘诀就在于坚持用土窑，用柴火烧，时至今日，镇上还有数家坚持用传统古法制造烧肉..

呢只猪掂，好看好味
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不会取名字的麻麻

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24楼

发表于 2016-1-26 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就喜欢吃烧猪肉皮

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猪霖妈

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25楼

发表于 2016-1-26 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好正啊，口水狂流，除了烧猪有无其它美食啊？

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脆响杏仁饼

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26楼

发表于 2016-1-26 09:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真诱人啊

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27楼

发表于 2016-1-26 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小茉莉的妈妈发表于 2016-1-26 09:10
呢只猪掂，好看好味

睇住他整，我地呢D从来没见过的简直觉得新奇又得意。加上出炉马上吃真系好正

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小C

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28楼

发表于 2016-1-26 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

传统手艺真的需要传承呀

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29楼

发表于 2016-1-26 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 erica_leung 于 2016-1-26 10:14 编辑

hxy312 发表于 2016-1-26 09:38
好正啊，口水狂流，除了烧猪有无其它美食啊？

有啊，不过烧猪系我观摩了整个过程，觉得好得意，所以独立出来写咯。其他也，有时间时写游记写埋落去。仲有洲心烤鸡，白切清远走地鸡，炆走低鹅啊，北江边钓鱼后马上煮鱼汤，一鱼N食，一个字“鲜”啊。或者你可以关注我的游记

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猪尾巴瑶瑶

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30楼

发表于 2016-1-26 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶贴挣分。。。路过的

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31楼

发表于 2016-1-26 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

colorsun 发表于 2016-1-26 10:03
传统手艺真的需要传承呀

嗯嗯，同意

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32楼

发表于 2016-1-26 10:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好大一只猪啊。嘿嘿

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33楼

发表于 2016-1-26 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问那有什么景点?

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发表于 2016-1-26 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中意一层一层的、脆的。。。咬下去的感觉。。。

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谁伴我闯荡1314

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35楼

发表于 2016-1-26 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个必须顶

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DD

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36楼

发表于 2016-1-26 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好多年前，导游已经告诉我们洲心烧肉很出名的，可惜就是没机会去到当地品尝

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37楼

发表于 2016-1-26 12:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 erica_leung 的帖子

保护娇嫩肉的纸是用报纸。报纸含铅量很多。而且人体吸收铅后，基本是不可逆的。

还有猪就直接放地，那个环境也只能是大菌吃细菌的程度了。不能经常吃啊。

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发表于 2016-1-26 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 IAMHUGEB 的帖子
回复 erica_leung 的帖子

保护娇嫩肉的纸是用报纸。报纸含铅量很多。而且人体吸收铅后，基本是不可逆的。 ...

谢谢提醒！相信大部分人都不会经常吃，样样都要达到一定程度过量才会有影响吧。我去日本旅游民宿主人盛情摘下花园自己种的香叶我吃，她自己和儿子也吃，不洗也不煮，我林适度还是不怕的。样样那么较真会少左好多乐趣！即使自己买菜回家煮饭也有可能菜种的土地什么超标啊
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39楼

发表于 2016-1-26 13:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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请问那有什么景点?

清远好大的，好多也可玩，烤猪这里就无景点。可以北江河钓鱼煮河鲜，迟D三月度可以睇禾雀花，可以行山徒步，再远点连州有梯田，古村落，地下河等等。这篇不是当游记写所以无介绍
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40楼

发表于 2016-1-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复柯楠的帖子
好多年前，导游已经告诉我们洲心烧肉很出名的，可惜就是没机会去到当地品尝 ...

现在交通那么发达，自驾，轻轨，巴士都好容易去，得闲可以去玩玩，顺便吃野啊
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