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开个贴,来说说买过的燕窝和鉴定。。。。

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楼主
发表于 2016-1-31 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
在很多家都买过燕窝,今天就单纯的对比一下买过的几家燕窝。


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这一家是在阿里巴巴上买的,6.8元/克,当初买的时候觉得蛮便宜的。外表看上去是比较白的,有点象牙白,还好不是雪白。个人觉得雪白的燕窝蛮假的。放在鼻子底下闻的话可以闻到一点点的腥味,不重。燕盏看上去缝隙较少。入水泡20分钟之后搓一下,没有一点的黏糊感,也没有木霉味和蛋清的腥味。泡了3个半小时,水还是清透的。有一点的细毛。炖了30分钟,基本化水了。闻一下,有一点蛋清味。个人感觉,这家的燕窝是粘碎过的,肯定是刷过浆的。价格相对便宜,但是觉得品质不是很好。


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这个是燕格格的,应该不少人买过的。从外观上看,刷浆不少,而且盏身密实,没有挑毛过的自然缝隙,颜色是米黄色的,底座肯定粘碎了。入水后的燕窝没有什么腥味或者淡霉味。当初买的还不少。


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不懂……哈哈,下午泡了燕窝,这会刚准备去炖燕窝了
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这是我在另外一家买的,目测应该没有刷过浆,盏身较薄,没有那种很假的厚实感。燕丝看上去比较自然,闻起来有股腥味,入水泡发10分钟左右,用手搓,没有那种黏糊感,闻起来有蛋清味,也有一股木霉味。相对来说还是比较真实的。但是对于因为燕格格,对于淘宝上的货不是很放心。炖30分钟,口感软糯。

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谢谢~~~~~~

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时光低眸 发表于 2016-1-31 16:46
在很多家都买过燕窝,今天就单纯的对比一下买过的几家燕窝。


所以买哪个最好?

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我昨天泡了,早看到你这个贴我就拍个照啦!我买的有很细的毛,基本都不挑了很难挑,没有刷胶那种光泽,颜色微黄,炖好后有蛋清味

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