孤独盛放2395

从老家带了木瓜上来，晚上拿了一半煲了木瓜蚝豉骨头汤。木瓜蚝豉猪骨汤是以木瓜、猪骨为主要食材的一道菜品。网上木瓜的功效蛮多的，给大家看看。
1.健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4.补充营养、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5.抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
做法：骨头飞水，木瓜去皮切块，蚝豉清洗一下，姜片2片，加入适量的水煲2个钟，调味开吃！

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大玥玥

我都仲意蚝干汤
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baby-hk

好正，帮顶。

华猪妈妈

靓汤

tonglang446

亲，我看看，先帮顶！！！

245103857

还可以这样煲啊，刚好人家送了袋蚝鼓，周末也来试试这个汤

孤独盛放2395

   

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还可以这样煲啊，刚好人家送了袋蚝鼓，周末也来试试这个汤

好喝啊
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靓汤

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还可以这样煲啊，刚好人家送了袋蚝鼓，周末也来试试这个汤

白菜蚝豉鱼丸滚汤都好好喝的
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我都仲意蚝干汤

煲汤煲粥都不错
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为爱着凉平

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鱼宝宝BEE

我今日整蚝豉猪手
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我今日整蚝豉猪手

正啊
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我今日整蚝豉猪手

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大玥玥

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嗯 经济D可以用淡菜仔替代

孤独盛放2395

   

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请问蚝豉煲汤前要怎么处理？每次煲出来的汤都觉得很腥啊。

没怎么处理啊，泡一下，放姜片一起煲
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