玲珑家常菜谱-- 简单三步，做出美味【卤水鸭舌】 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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花样厨神2

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楼主

发表于 2016-3-26 01:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我这个人喜爱买各种各样的食材，水果、蔬菜、生鲜、干货，经常是把冰箱塞得满满的。年前购办的材料，剩下的也是时候清理清理。鸭舌就是年前购回来的，放在冰箱的最底层，自己都忘记了。想着冰箱中还有上次做卤水剩下的卤汤，简简单单，灼水后的鸭舌丢卤锅中卤起。这锅卤汤，卤过鹅、鸡、鸭、猪脚、牛肉，卤水混合这么多肉后，味道醇厚香浓，卤好的鸭舌非常好吃。刚做好装盘的时候，女儿还说鸭舌象张牙舞爪的，不肯吃，后来见我和儿子吃得津津有味，试了一只，大赞，还要求做多一锅，明天带学校，中午吃饭的时候跟好朋友分享。

材料：冰鲜鸭舌头500G，卤水汁适量，清水

做法如下：
1/冰鲜鸭舌头洗干净后飞水，沥干水分。
2/再放入煮沸的卤水汁中煮5分钟，熄火浸15分钟，开火煮沸后捞出。
附图

鸭舌.jpg

回帖推荐

爱菲菲睿发表于8楼查看完整内容

楼上说的不错。

EmilyLee3220 发表于34楼查看完整内容

谢谢你啦，我正需要这配方😊😊

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芒芒果果妈

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沙发

发表于 2016-3-26 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

样子很好看，不知道味道如何。支持一个

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花样厨神2

3楼

发表于 2016-3-26 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芒芒果果妈发表于 2016-3-26 11:34
样子很好看，不知道味道如何。支持一个

普通家常菜，嘻嘻

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手心的蔷薇67

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发表于 2016-3-26 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习下

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发表于 2016-3-29 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

心灵手巧👍
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6楼

发表于 2016-3-29 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ，冰鲜鸭舌哪有买呀

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7楼

发表于 2016-3-29 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼上说的不错。

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8楼

发表于 2016-3-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

😍😍
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大倩

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花样厨神2

9楼

发表于 2016-3-29 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸭舌哪里买？
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射手座娃娃

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10楼

发表于 2016-3-29 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸭舌哪里买？

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发表于 2016-3-29 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸭舌😍
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发表于 2016-3-29 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水啊
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发表于 2016-3-29 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在杭州吃过
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发表于 2016-3-29 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

😍😍
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发表于 2016-3-29 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好味
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发表于 2016-3-29 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

腻害
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可乐猫妈妈

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发表于 2016-3-29 14:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水流了一地
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发表于 2016-3-29 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸭舌有得卖？
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发表于 2016-3-29 18:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相好好，好想吃😍
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发表于 2016-3-29 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卤水汁是怎么弄
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