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[ 糕点烘焙 ]

爱烘焙——蛋糕卷

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好样的
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请教一下,为什么我做的蛋糕卷,蛋糕烤到里面熟了,外面就肯定是比较酥,然后一卷就容易裂。如果外面软,能卷,那里面肯定还湿湿的,求指教,好郁闷😢
来自[广州妈妈iPhone版]

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好想吃啊
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我也遇到16楼的情况

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好腻害哦

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想吃想吃想吃!不过楼主的奶油是不是有点少呀?哈哈哈哈,楼主可以用厨师机帮你打奶油嘛。用凯伍德的厨师机,kmc510有1000瓦功率,配合打蛋桨,打奶油几分钟的事!还可以挑战面包哟,只要20分钟,面团就能揉成手套膜状态呢!超棒的,试试试试!

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想吃想吃想吃!不过楼主的奶油是不是有点少呀?哈哈哈哈,楼主可以用厨师机帮你打奶油嘛。用凯伍德的厨师机,kmc510有1000瓦功率,配合打蛋桨,打奶油几分钟的事!还可以挑战面包哟,只要20分钟,面团就能揉成手套膜状态呢!超棒的,试试试试!

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请问一下你的蓝风车奶油在哪里买的?
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好手艺,佩服心灵手巧的美妈!
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爱烘焙——蛋糕卷
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