春天的味道-----藜蒿 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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小猪猪

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楼主

发表于 2016-4-5 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

芦蒿（学名：ArtemisiaselengensisTurcz. exBess）为菊科蒿属植物。嫩茎叶、根状茎，又名蒌蒿、水艾、水蒿等。多年生草本；植株具清香气味。主根不明显或稍明显，具多数侧根与纤维状须根；根状茎稍粗，直立或斜向上，直径4-10毫米，有匍匐地下茎。叶纸质或薄纸质，上面绿色，无毛或近无毛，背面密被灰白色蛛丝状平贴的绵毛；茎下部叶宽卵形或卵形，近成掌状或指状，5或3全裂或深裂，分裂叶的裂片线形或线状披针形。头状花序多数，长圆形或宽卵形，并在茎上组成狭而伸长的圆锥花序。瘦果卵形，略扁，上端偶有不对称的花冠着生面。花果期7-10月。生长于海拔800米至3,000米的地区，常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。蒌蒿、水蒿、柳叶蒿、驴蒿、藜蒿、香艾、小艾、水艾
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回帖推荐

昨夜舞榭抒发表于11楼查看完整内容

多多交流．．．支持。

大丫头77 发表于32楼查看完整内容

不是，是对野生藜蒿的一种信仰和尊重，哈哈。我过年回去野生的要20块一斤，天气冷，还出来得很晚。

bugmyo 发表于49楼查看完整内容

是的哇，以前公司旁边有家川国演义，我们经常跑那里吃这个凉拌菜

点评

绿色长城喜欢发表于 2016-4-6 08:43

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小猪猪

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沙发

发表于 2016-4-5 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

朋友回去江西拜山，给我带来一把！现在有高铁，速度！！不过她说是人工种植的，如果是野生的，味道会更加浓郁。

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3楼

发表于 2016-4-5 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们几个围着，边聊天边摘。要把叶子，烂的去掉。洗干净之后切成段

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小猪猪

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4楼

发表于 2016-4-5 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

重庆烟熏肉来啦！因为毕竟咸，俺把它切成丝状！用热水过一下，备用

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小猪猪

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5楼

发表于 2016-4-5 15:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把肉丝炒香！猛翻炒！要不然黑乎乎，切记

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小猪猪

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6楼

发表于 2016-4-5 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烟肉炒香就加入藜蒿，不停翻炒

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小猪猪

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7楼

发表于 2016-4-5 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中途要洒少少水，因为烟熏肉比较咸，我的藜蒿就不加盐啦！藜蒿变深绿色就熟了，起锅
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小猪猪

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8楼

发表于 2016-4-5 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲开吃啦！喜欢的会说味道真好！不喜欢的会说，怎么味道这么奇怪？好像臭豆青

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小猪猪

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9楼

发表于 2016-4-5 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不过朋友说加点韭菜一齐炒，会更加好吃！这个木有试过，不知道是不是会更加好吃

一齐寻找春天的美食吧

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昨夜舞榭抒

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10楼

发表于 2016-4-5 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多多交流．．．支持。

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小C

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11楼

发表于 2016-4-5 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叶子不要？？我记得我吃的时候有叶子的

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小猪猪

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12楼

发表于 2016-4-5 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复昨夜舞榭抒的帖子

谢谢支持

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小猪猪

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13楼

发表于 2016-4-5 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 colorsun 的帖子

木有要啵！

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14楼

发表于 2016-4-5 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没吃过，看着有点像茼蒿？

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安妈

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15楼

发表于 2016-4-5 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

藜蒿炒腊肉，香！

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16楼

发表于 2016-4-5 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

路过路过。。。

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17楼

发表于 2016-4-5 16:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我唔钟意食，帮顶。。。

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18楼

发表于 2016-4-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不要加韭菜，不然味道被抢了

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小猪猪

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19楼

发表于 2016-4-5 18:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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