在广州，这些云吞面店连续十年都没有空席，说说你喜欢哪家？ - 美食&下厨

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nikobee

初二

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41楼

东华西路巧美分店好正既，成日去帮衬。

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rgso277632

六年级

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42楼

帮顶。。。。。。。。。

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敏敏的小猫

锐航妈妈

博士

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43楼

竹园面店是我朋友的熟人开的，原来的面用鸭蛋后来为了节约成本就用鸡蛋，所以口味真是一般，没上电视的时候真是水静河飞没什么人吃，后来央视过来拍舌尖上的中国才出名的，只能说骗骗外地人没吃过好吃的云吞面，我个人觉得同福路红会医院对面进去堑口市场的路边有家竹升面挺好吃的。。。
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点评

gzniaoren 里面有两家现在都差了，反而食斋门口对面果间都几好，现在唔知有无开了发表于 2016-6-23 16:30

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敏敏的小猫

锐航妈妈

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44楼

还有晓港地铁站进去市场的附近也有一家开了很多年的云吞面店也可以推荐。。
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敏敏的小猫

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45楼

地址：广州市海珠区晓港西马路13巷8号之一（近晓港地铁站C出口）

晓港地铁D出口有飞记，C出口则有陪伴街坊20多年的自制云吞面。如果不是熟客可能会错过这家不起眼的“丰健饮食品店”，但在晓港街坊心目中，这可是满载回忆的老字号的云吞面店。面是店内新鲜自制的竹升面，云吞依旧是那无尾的猪肉云吞。每次到了吃饭时间，门前总是排起长龙，也有不少人是开车前来尝面的。
在店铺内有特别划分出来的制面区，可以看到压制竹升面的长竹棍子、制面台。来店的客人必然来一碗竹升面，或加云吞或加猪手、牛腩。店内的自制面碱水味并不浓，反而多了一股蛋味，较为爽滑，是那种吃了一碗还想点多一碗的真实的美味。
点餐的时候发现，店内的云吞面是要分开点，即叫净云吞+面。云吞是猪肉内馅，9成瘦肉，1成肥肉。建议先喝汤再吃面，自制的竹升面虽然碱水味不重，但是当云吞的肉掉到汤内或者加了调味，会影响汤的口感。
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