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[荔湾美食]

真精彩新派桑拿菜,桑拿早茶一样正!

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本帖最后由 宋敏佳 于 2016-6-28 14:56 编辑

广州饮食文化博大精深,早茶是其中浓墨重彩的一笔。叹早茶,一个字,道尽了老广生活的写意。

城中早茶食肆众多,出品上乘、流传江湖的亦很多,然亲自动手,点心要自己来蒸的早茶还是第一次听说。

隐藏于老城区中山七路的真精彩新派桑拿菜,不仅桑拿菜做的好(全城现有七家分店),而且今年开始,还推出桑拿早茶。好奇害死猫,对于吃货的楼主来说,心里一直惦记着,这次趁朋友来访,终于吃上了一回。
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回帖推荐

指你的肩 发表于9楼  查看完整内容

支持,多多交流...

hebe0322 发表于29楼  查看完整内容

哇!这里也有真精彩的粉丝呀! 上周参加真精彩微信公众号的一个活动,获得150元的现金券,并且可以同其它优惠同时使用,所以两个人狠狠地去吃了一回。龙虾半价,半价,半价啊! 这么大的龙虾,猜一下多少钱?

hebe0322 发表于31楼  查看完整内容

用了现金券,花费70元不到,感觉还是挺值。

hebe0322 发表于37楼  查看完整内容

是啊!吃的最满意的一次,PO上朋友圈,大家都不相信!

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本帖最后由 宋敏佳 于 2016-6-28 14:59 编辑

初夏的广州,天气实在不美丽。但面对美食,这实在不是什么阻力。

一早,坐地铁一号线到陈家祠站下,从C出口出来,死党阿猫就早早候在那里了。往中山七方向步行5分钟,就来到传说中真精彩中山七路店。

一早就有人等位,哦?还有优惠,特价点心一元, 点心8折,好吧!我们本来就是有备而来的,大大的包箱已被我们订下了!
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本帖最后由 宋敏佳 于 2016-6-23 23:33 编辑

一楼全是卡座,略齐。二楼好多包厢,我们要了一个最大的(当然有提前预订)
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本帖最后由 宋敏佳 于 2016-6-28 14:59 编辑


下单,迫切开始蒸啦!
1.水晶虾饺皇:晶莹剔透,爽滑鲜美,桑拿时间需6分钟。
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2. 竹笙酿鱼胶:竹笙里面裹有肉,上面点有鱼籽,经过桑拿后发起,饱满圆润,入口竹笙爽脆,肉嫩滑,桑拿时间4分钟。
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正啊,等我放暑假带阿妈,带囡囡去试下先

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支持,多多交流...

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本帖最后由 宋敏佳 于 2016-6-24 14:02 编辑

感谢MM们的支持!第一次写帖,有权限,不能一口气写完,下面继续。
3.鲜虾白菜卷:很有创意的搭配,真的好好吃啊!用新鲜的青虾,去壳裹在白菜里,在温度的影响下,虾的鲜味浸入青菜,咬一口,清香扑鼻。自己蒸,桑拿时间5分钟。
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本帖最后由 宋敏佳 于 2016-6-24 15:29 编辑

4.凤爪陈村粉:味美多汁,米香浓郁,吃后回味无穷。自己桑拿时间4分钟。
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5.紫苏豉汁排骨:超赞,排骨很新鲜,甘甜、嫩滑,桑拿时间6分钟。
PS:推拉式蒸锅真的好好用啊!求问哪里有的买?
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本帖最后由 宋敏佳 于 2016-6-24 14:19 编辑


6.香麻煎堆仔:香香的白芝麻,糯米皮很软,轻轻咬一口,味道超棒。(第一张,是同行的小伙伴用P图软件玩的恶搞,很萌,有没有?
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哇塞!好棒!口水已经流一地了!

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7.新奇泰味蛇春卷:第一次吃,长条似蛇,两头酥脆,中间均匀填满肉,醮着辣酱吃,别有一番风味。
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本帖最后由 宋敏佳 于 2016-6-24 15:19 编辑


8.香煎萝卜糕:广式早茶最普通的一道点心,但真精彩的出品,的确有不一样的水准,萝卜吃起来很有萝卜的香气,腊肉口感也很好。餐厅经理介绍,这道小小的点心,从萝卜、大米、腊肉的用料,都有经过餐厅创始人的层层把关,严格晒选;煎的用油,包括真精彩所有菜的用油,都是用的鲁花花生油,真可谓匠心制作。
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本帖最后由 宋敏佳 于 2016-6-24 15:26 编辑



此外,还有泰汁炸云吞、瑶柱肉丸粥、桑拿青菜,出品都不错。
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感谢亲们的回复!还有很多图,晚上来发。

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吃左好多野波!
来自[广州妈妈iPhone版]
真精彩新派桑拿菜,桑拿早茶一样正!
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