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在家做豆腐 安全又美味

 
笑笑好甜

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发表于 2016-12-23 21:54 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
材料: 黄豆一150克 水1200ml 内酯3克

黄豆浸泡1晚
将浸泡好的豆放入机内打浆 注意选择是果汁功能 (打3至4次)不要选其他功

打好的生豆浆


用布隔渣

隔好渣后倒入锅中 先开大火煮滚 然后小火煮3分钟 中途记得搅拌 (一定要看火 不然滚你没商量)

煮滚3分钟后关火 这个时间里去调内酯


30mL的温水加入一包3克的内酯 然后将其倒入电饭锅中
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jennychen35 发表于39楼  查看完整内容

厉害，是直接布将豆花压成豆腐吗
已有 1 人评分妈币 金币 收起 理由
陆无双 + 100 + 10 谢谢mm的diy住家豆腐攻略

总评分: 妈币 + 100  金币 + 10   查看全部评分

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笑笑好甜

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发表于 2016-12-23 21:56 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
接上

然后将关了火后放了一分钟的豆浆倒入放了内酯内水的电
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笑笑好甜

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发表于 2016-12-23 22:06 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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接上

然后将关了火后放了一分钟的豆浆倒入放了内酯内水的电











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moonkong

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好犀利啊😱😱
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ocean2012

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发表于 2016-12-24 00:06 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么感觉像豆腐花😂
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笑笑好甜

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发表于 2016-12-24 00:19 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
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怎么感觉像豆腐花😂


有张图是两碗豆腐花 做豆腐的话还要压的 压的时间长就口感老些 压的时间短就嫩些
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95龙宝宝

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发表于 2016-12-24 07:38 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害
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依丁妈

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马上有钱

发表于 2016-12-24 14:53 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好厉害
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广州喵星人

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发表于 2016-12-24 15:57 |显示全部帖子 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
将豆浆倒入放了内酯内水后需要再搅拌吗？😝
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笑笑好甜

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将豆浆倒入放了内酯内水后需要再搅拌吗？😝


不需要了
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yixiaoxuesheng

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哪里有内脂卖？
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Jumingxing

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哪里有内脂卖？


同问😄😄😄
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笑笑好甜

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哪里有内脂卖？


我在j东买的
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广州喵星人

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不需要了


好😍
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jingling2013

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放电饭煲要通电吗？
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笑笑好甜

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放电饭煲要通电吗？


放电饭锅要按保温功能就得 不要按煮饭功能
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晋誉仔

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我也做过，失败了，不太凝固，很多孔很粗糙。电饭保温多长时间
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笑笑好甜

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我也做过，失败了，不太凝固，很多孔很粗糙。电饭保温多长时间


我放1O分钟就凝固了 但一般我放15至20才倒出来压成豆腐 第一次做就成功了 你放电饭锅后只要按保温功能就行
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马小鱼的妈妈

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我试过用白醋点，不过做出来很少，而且容易失败
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在家做豆腐 安全又美味
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