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[甜品冰品]

守住春日樱花魂,自制花酱不过3步!做出好饮过喜茶的樱花红茶就 ...

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本帖最后由 陆无双 于 2017-4-7 15:06 编辑

最美好人间4月天
无双的朋友圈都被京都奈良的岛国樱花照刷屏了
早上逛逛京都神社,下午到奈良逗鹿
短短几天无双把整个日本逛个遍嘿嘿

梦做完了
还是想拥有岛国八重樱开的浪漫粉泡泡
一于拿樱花来“开刀”!
做法不过3步
get颜值高到炸裂的樱花酱
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本帖最后由 陆无双 于 2017-4-7 11:42 编辑

无双问答时间

吃瓜妈友A:樱花能吃吗?什么味道的呀?

无双来解答:樱花当然能吃。菊花茶喝不少吧,桂花糕可是无双最爱,还有养眼的玫瑰花茶,鲜花入馔不是神马新鲜事,味道不及以上各位花美人浓烈,樱花清新的味道还拥有丰富的天然维生素A、B、E,美颜效果比相机来得真实!

吃瓜妈友B:直接吃或者泡茶就行,为啥做成酱?

无双来解答:原材料盐渍樱花要先泡至少1小时热水,期间不停换水泡开花瓣,每次吃之前都要捣鼓大战1小时,对于无双这种懒人真的吃不消啊,做成酱之后,不用准备个把小时的花材,想做甜点蛋糕直接用上!想泡茶随时舀一勺酱泡开,方便得不要不要的!
6756.jpg

备好材料 美美和风道具不能少
微信图片_20170407101930.jpg

1.盐渍樱花50g
普马云店搜搜N多选择,无双选了15元/50g的樱花,看中它底下普遍评价都是可以泡出整朵樱花,而不是散开的花瓣碎片,这才是棒棒的哦~
2.冰糖10克或用白砂糖代替
糖多放点也ok,吃的时候也是需要加水稀释的,家里的娃喜甜可以再多放点。
3.凉水500ml
4.吉利丁粉5g
微信图片_20170407101921.jpg

妈友熟悉的烘焙用品,3、4块钱是2次的用量,千万别放多,太粘稠就腻人了哦。



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本帖最后由 陆无双 于 2017-4-7 14:03 编辑

樱花之魂由我们来守护!
Step1 盐渍樱花冲去表面盐分(盐超多的!),泡热水1小时捞出备用
6756_副本.jpg
期间要多次换水,盐真的超多超咸,别问无双怎么知道,那包盐渍樱花包装上写樱茶,我就心急喝了一口,被咸到了!眼巴巴等了一会,无双找到点乐子,把木碗换成自家的企鹅杯,竟然被美到了!
KLKK6369.GIF

6756_副本_副本.jpg


Step2 水和冰糖或白砂糖中小火加热融化,放入去掉梗的樱花
AVAI9310.GIF

把糖倒进水后搅拌搅拌会更快融掉。逐个逐个樱花去梗有点考功夫,不过为了口感,去掉梗还是必须的。
樱花酱.jpg


Step3 快要煮开前转小火,别让它沸腾哦,煮3分钟左右关火晾凉装瓶,完结撒花~
EDSS0237.GIF

看起来水水的,只要放进冰箱冻冻就会变稠,这个酱是不是超简单,家里的小淘气平时忍着摘花的蠢蠢欲动的心,这次来弄弄花瓣,肯定会兴奋得跳高高哦~
2.jpg



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本帖最后由 陆无双 于 2017-4-7 14:37 编辑

在冰箱冻1小时
心急girl迫不及待拿出来啦
樱花酱1_副本.jpg


5.jpg


看着粉嫩的外表
无双忍不住辣手摧花

樱花酱4_副本.jpg


拿个红茶包搭配樱花酱冲泡

樱花酱2_副本.jpg


樱花酱3.jpg


比网红某茶排上2小时才能喝到的樱花青茶
颜值甩它几条街
宝贝们喝了更加飘飘如仙!
除了泡茶以外,也可以用于做其他甜品点心
贴心无双给你们列好妈友们的得意教程

17051436u13zj3vjlrayj9.gif


这花酱做成的樱花红茶怎样?
能PK掉某茶吗?
妈友们来晒晒舔屏貌美的蛋糕
留言告诉无双小可爱哦


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陆无双  谢谢亲么么哒  发表于 2017-4-10 09:51

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刚从日本带回的盐渍樱花 终于知道怎么吃了
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陆无双  做起来!  发表于 2017-4-10 09:51
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陆无双  么么扎  发表于 2017-4-10 09:51

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陆无双  是啊 超简单真的好玩  发表于 2017-4-10 09:52

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陆无双  谢谢亲~常来美食版哈  发表于 2017-4-10 09:52

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陆无双  嘻嘻谢谢支持  发表于 2017-4-10 09:50

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昨天做了个应景的春节蛋糕,炒鸡粉嫩…
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已有 1 人评分经验值 妈币 金币 收起 理由
陆无双 + 50 + 30 + 10 呀 这个粉嫩得无双的少女心砰砰跳!.

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厉害

嘻嘻谢谢支持
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小编你尊的是越来越能干了

这样夸无双 我会傲娇哒~
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谢谢亲么么哒
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刚从日本带回的盐渍樱花 终于知道怎么吃了

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