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继上一篇帖子出来“【4月食游记】舌尖上的广宁 寻找五和镇的味道”,收获了48000+的点击率,连TOMMY差点也成为了广宁县的形象推广大使,今次一于带上我们的小伙伴,再来趟广宁五和寻味。
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这次再踏足广宁五和,其中一个目的,就是为了帮大家搜罗,更细致的美食。上一篇的帖子,很多朋友询问,广宁烧肉,竹笋等问题,今次就由TOMMY一一为大家作答。
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到达五和镇,恰逢是镇上的墟日,热闹非常。
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广宁烧肉,独门秘笈——用窑烧制而成,这种方法百年不变,让它的味道充满了历史感,而且广宁烧肉是带骨来烧,仲有烧排骨的独特香气,连肉的部分也非常入味,堪称烧肉界的一绝。
在广宁,很多地方都看得到有烧肉卖,当地人首推【肥洪烧腊】。
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烧肉非常,烧肉皮卜卜脆,而且价钱不贵,只卖28元1斤。
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黄瓜榨,每个地方有不同的叫法,味道属咸酸一类,切开用辣椒爆炒,送白粥一流。
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