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【舌尖上的夏天】停不了的厨房

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每到休息日又系我的厨房世界!虽然在炎热的厨房,但都不能阻止我搞搞震的心思。。
这周小学生已经考完试了,又开始可以放疯。原本我还想睡个大懒觉,再起来做个Brunch,谁知道平时最懒的两位先生小姐已经说要起来吃Breakfast,吃完要出看展览。。。
那好吧,我就拖着重重的身体起来了。
一来到厨房就起劲了,一下子就做好了早餐,可以开动了。。



西式滑蛋  鸡肶菇炒双肠  番茄仔生菜
鲜橙汁 火龙果酸奶 冰拿铁
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周日中午可以训个懒觉,10点左右起来,又来到厨房开始新一天!
每次想找个人帮我拍拍个过程都这么难!😣😣😣

茄汁青口通心粉
清爽不油腻

炸鸡翅  
前一日腌好,第二日炸,太好味了!本人觉得好过M记K记!(有时间也写一下过程)


蟹子蟹肉青瓜沙拉
满满的蟹子在嘴里爆开,太爽了!


奶油蘑菇鸡蓉汤


满满一桌,餐后水果还有,网纹瓜,吃不起静冈瓜,吃个网纹瓜解解渴算了!


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自从买左摩飞榨汁杯后,每日早餐都来一杯,已成习惯!







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看了宝妈的做菜颜值,无双恨不得换掉家里的所有碗碟

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我也是一直买,一直换!
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sayvif 发表于 2017-7-3 16:19
我也是一直买,一直换!


请上炸鸡翅的做法,谢谢.

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哇噻  有颜有质吖
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炸鸡翅的做法!


1、腌肉调料混合均匀,将鸡翅放入拌均匀,腌制1夜入味。我加了点生姜片和蒜蓉 。
2、将炸鸡裹粉拌均匀,取90g的裹粉,加入1个鸡蛋和50g牛奶,搅拌成糊糊状。(面粉品牌不同,吸水性不同,可能偏湿or偏干,随时调整)
3、将腌好的鸡翅放入面糊中,沾均匀裹浆。
4、将裹好的鸡翅放入裹粉中,将裹粉盖住鸡翅,使劲反复揉压,让鸡翅表面紧紧的,均匀的沾满裹粉。这样做是为了让鸡翅炸后产生鳞片。然后抖掉多余的裹粉。
5、油温加热到170度左右。鸡翅下炸锅,下锅后不要马上翻动,等个4~50秒,鸡肉表面结皮后再翻身。
6、炸至两面金黄即可出炉。全程大概5分钟左右,要看鸡翅的大小,炸制的过程中,要注意油温的控制,不宜过高或者过低。
7、把炸好的鸡翅放入冷却架上,沥油冷却。
8、再全部一起回锅炸第二次,目的把油逼出来,大概一分钟就可以。
9、炸好的鸡翅放烤架沥油冷却,温热食最好。
这做法的炸鸡,本身就好味,不需要后期蘸酱调味。(其实出来鸡翅也可以炸鸡块)
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panyimeng  面粉都200克了,裹粉怎么变成90克?裹粉到底是糊状还是粉状?  发表于 2017-7-5 09:53

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请上炸鸡翅的做法,谢谢.


已上
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看了宝妈的做菜颜值,无双恨不得换掉家里的所有碗碟


好像没见无双发过帖?也晒一下嘛。
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夏天喝果汁,那叫一个爽!
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lovebluesky 发表于 2017-7-3 17:32
好像没见无双发过帖?也晒一下嘛。


其实我发过我做的菜http://www.gzmama.com/thread-4909393-1-1.html   这就是我做哒

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看完此贴,更加坚定换碗碟的重要性
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看完此贴,更加坚定换碗碟的重要性


来来来,买买买!😁😁😁
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有颜有质


谢谢!!
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来来来,买买买!😁😁😁


看了一个月都没买成,你在哪里买的??
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请问榨汁杯在哪买,几米?榨果汁细腻吗?要不要过虑果肉渣?

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回复 希希(sissi) 的帖子
请问榨汁杯在哪买,几米?榨果汁细腻吗?要不要过虑果肉渣?


马云他家!也比较碎,清洗比较方便,268。系一个德国牌子!
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看了一个月都没买成,你在哪里买的??


马云他家!
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【舌尖上的夏天】停不了的厨房
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