【MYTOMMY】当猪肚遇上鸡从此一拍即合错过就遗憾了 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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美食品鉴官

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楼主

发表于 2017-8-20 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

相传在清朝，宜妃刚生完太子，因为宜妃有胃病，产后身体虚弱，乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃，可是她吃什么都没有胃口，凤体日渐消瘦。宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃，还是无济于事。乾隆召集太医和御膳房，把旨意传下去，无论用何办法，都要医治宜妃的病。御膳房想到\"药补不如食补\"的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，宜妃吃后果然胃口大开，经过一段时间饮食调理，宜妃的胃病已痊愈而且肤色也红润有光泽，美艳动人。这道菜不仅去病强体，也有养生保健之功效，从此乾隆把这道菜叫做\"凤凰投胎\"，就是现在的猪肚鸡火锅，便从此在民间广为流传。

TOMMY收到风在罗村机场路口有间店铺做的猪肚鸡味道非常正，而且价钱不贵，才108元，一只广宁鸡，一斤半猪肚，连锅底送青菜。
一早已经座无虚席，好在预先订了位置。

原本以为会是非常细的鸡，上菜后才发觉份量不少，足斤足两。

掀开锅盖，已问到浓浓的胡椒香味

鸡够日子才好吃，呢只鸡抵赞，皮爽肉弹，有鸡味，何谓鸡味？鸡肉在口中咀嚼，吞咽三啖口水后，口中还存有味道。

猪肚鸡，汤才是重点，我一个人就喝了五大碗，胡椒的份量刚刚好，不会太辣，小朋友都容易接受。

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沙发

发表于 2017-8-20 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个煲这么多人吃够不够啊，你还喝了五碗烫😝
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美食品鉴官

3楼

发表于 2017-8-20 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这裏的新鲜水牛肉，不打水，才卖38元1斤，足称足量。

加入猪肚鸡的汤底煮牛肉，20秒钟就足够，牛肉爽滑，一定要试试。

乡下豆腐角 23元

本来108元1个猪肚鸡连锅底已经不贵，点知原来消费之后还有代金券送，消费满一百元送两张代金券，等于下次去食猪肚鸡，108-25=83，只需要83元就搞掂。

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美食品鉴官

4楼

发表于 2017-8-20 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晚上九点半后还有新鲜猪杂运到，38元一斤。

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美食品鉴官

5楼

发表于 2017-8-20 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 moon3721 的帖子
一个煲这么多人吃够不够啊，你还喝了五碗烫😝

你去过就知道份量了

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6楼

发表于 2017-8-20 12:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

广州去就远啦
来自[移动wap版]

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7楼

发表于 2017-8-20 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享

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美食品鉴官

8楼

发表于 2017-8-20 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 zeza 的帖子
广州去就远啦

如果系自驾车，入广州市区，同过嚟哩度，食饭时间计，唔差得几耐
来自[妈妈网Android版]

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南城卫_[亦]

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9楼

发表于 2017-8-20 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给力，支持。

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美食品鉴官

10楼

发表于 2017-8-20 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 080925 的帖子
给力，支持。

谢谢支持
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11楼

发表于 2017-8-20 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

体完已经饿晕了😂
来自[广州妈妈iPhone版]

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12楼

发表于 2017-8-20 19:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一个煲这么多人吃够不够啊，你还喝了五碗烫😝............

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13楼

发表于 2017-8-20 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

几吸引人啵。

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14楼

发表于 2017-8-21 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃啊

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【人间4月天】

諟菈洣苏

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15楼

发表于 2017-8-21 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

豆腐贵过牛肉~

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美食品鉴官

16楼

发表于 2017-8-21 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复古W婵瑗的帖子
好想吃啊&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;

猪肚鸡唔错
来自[妈妈网Android版]

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17楼

发表于 2017-8-21 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

具体是在机场路口公交车站那里吗？

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美食品鉴官

18楼

发表于 2017-8-21 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 maggietse 的帖子
具体是在机场路口公交车站那里吗？

你加275841667，我发定位
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19楼

发表于 2017-8-21 13:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

正喔

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20楼

发表于 2017-8-21 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

支持tommy~~

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